küpsetada maitsvat kana fooliumiga ahju, nõuavad väikeses koguses vürtsid ja maitseained, samuti rasva majoneesi ja adjika.Tuleb märkida, et see roog võib esineda mitte ainult pereliikmed nagu tavaline õhtusöök, kuid külalisi pidulaud.
Kuidas küpsetada kana ahju fooliumiga: samm-sammult retsept
Vaja läheb:
- adjika - 2 suurt lusikad;
- kuivatatud tüümiani - 2 pressida;
- kogu broilerid rümba - 1-2 tükki.(sõltuvalt külastajate arv);
- kõrge rasvasisaldusega majonees - 100 g;
- värske küüslauk - 2-3 küünt;
- Lemon - pool;
- pärn mesi - 2 suurt lusikad;
- iodized soola - 1,5 dessert lusikas;
- pipra ja lõhnav vürtsid - oma äranägemise järgi.
töötlemiseks lihatooteid
te olete mõelnud, kuidas grillitud kana ahjus fooliumis?Et alustada, siis kindlasti pesta liha sees ja väljas, samuti eemaldada see kõik mittevajalikud esemed (tippude tiivad, saba, kael ja nii edasi.).Lõika rümba osadeks ei tohiks olla, sest see on hästi zapechetsya üldiselt kujul.
kastmed
kana ahju all foolium osutus maitsev, kuldne ja aromaatne, siis on soovitav määrida iseseisvalt ette valmistatud kaste.Luua on vaja segada kausis järgmised tooted: adjika, kuivatatud tüümiani, kõrge rasvasisaldusega majonees, riivitud värske küüslauk, mesi, laimi, iodized soola ja musta pipart, mahla poole sidruni ja kõik aromaatsed vürtsid (maitse).Kõik koostisosad segada ja siis mustamine neid ka väljaspool karkass.
moodustamine nõud
Enne küpsetada kana ahju fooliumiga, on soovitatav, et hästi pakitud tihedalt kulinaaria varrukas.Sellele lindile (laius 50 cm ja pikkus - 70) tuleb lauale paigutatud keskele puutumata rümba määrduda kaste, siis murrab kattes täielikult lihast.Järgmine, kana tuleb asetada küpsetusplaadile ja kohe panna kappi duhovochny.
Termotöötlus
linnuliha fooliumis küpsetatud ahjus kiiresti.Peaasi on see - ei liialdama kana, sest see on liiga pehme ja razvalistoy.Tavaliselt on sellised tassi muutub sobivad kasutamiseks juba pärast 40-45 minutit.Enne saate lind, siis on soovitav maitse.See eeldab, et foolium paljastada top ja täpselt augustamine noaga.Kui köök seade kergesti liha ja lõigatud veri ei voola, ja selge puljong, küpsetatud kana võid saada.
korrektset teenindavad
Nüüd sa tead, kuidas küpsetada kana ahju fooliumiga nii, et see on muutunud kuldne, aromaatne ja maitsev.Kui roog valmis pidulaud, lind on soovitatav, et saada kogu foolium, liiguta suur lamedad (rindade pool üleval) ja panna servad lehtedest salatit, peterselli, kirsstomatid ja värske sidruni kvartalit.Samuti on soovitav valmistada garneering liha.Seda saab röstitud ahjukartul, aurutatud köögiviljad ja keedetud riis passerovannym sibul ja porgand.
