soolatud kurgid paketi saab krõbeda, aromaatne ja maitsev.Väärib märkimist, et see eelroa valmistub üsna kiiresti (24 tunni jooksul).Lisaks marineerimiseks kurgid ei ole vaja lisada äädikas ja erinevate vürtside, küüslauk, lõhnavad lehed sõstrad jne .. D. Seega see retsept on eriti populaarne, kes on ükskõiksed muresid Kodune hapukurk.
Kuidas kiiresti ja soolatud kurgid maitsev
Vaja läheb:
- trahvi soola - 1 suur lusikas täis;
- väike kurk - 1 kg;
- värske tilli ja peterselli - igale poole kiire roheline.
töötlemine köögiviljad
soolatud kurgid soovitatud pakett ainult köögivilju värskelt korjatud väike.Suuremate kurgid on karm nahka (mõnikord mõrkjas) ja suured seemned, mis ei ole tegelikult sobib see hapukurk.Lisaks liisunud toote sageli muutub pehmeks ja soolatud kurgid pakett peaks saama krõbedad, mis nõuab ainult värskeid köögivilju.
Seega, üks kilogramm kurgid tuleb panna suurde potti, kata külma veega ja lase seista umbes tund aega.Pärast seda, iga taimse soovite pesta ja panna rätiku kuivama.
protsessi soolamine köögiviljad
Et lõhnav ja maitsvaid koduseid suupisteid peaks koostama 2 tavaliste polüetüleenkotis on lõhnatu ja auke ja muid kahjustusi (soovitavalt uued).Siis üks kott peaks tegema kõik eelnevalt pestud värske kurgiga.Nende kõrval on vaja valada 1 lusikaga suure madal soola, hakitud värsket tilli ja peterselli.Et soolatud kurgid pakendis imendub hästi postitatud lõhnavad koostisosad, raputa kotis põhjalikult soovitatav.Lisaks sellele, et vältida võimalikku lekkimist, kilekotti köögivilju tuleks panna teise sama kott.Lisaks kurgid soovitatav hoida soojas 5-6 tundi ja pärast seda aega, et neid ellu viia jahutuskamber veel pool päeva.
Omadused toiduvalmistamise suupisteid
krõmpsuv soolatud kurgid vananemisprotsessi pakett on soovitav regulaarselt loksutada.See takistab soolade põhja vajuda, rohkem teeb suupiste immutatud ja maitsev.Samuti tuleb märkida, et nõudel sellise köögiviljade võimalik lisada mitte ainult värsket peterselli ja tilli, vaid ka muid aromaatseid koostisosi (näiteks musta pipraga herned, küüslauk, sibul, tammelehed, jne)
söötmisellaua
Pärast kurgid hapukurk pakendis (24 tundi), need tuleb eemaldada, loputada külma veega, siis lõika viiludeks või pikuti neljaks ja serveeri.See omatehtud hapukurk on ideaalne mitte ainult suupiste alkoholi, vaid ka täienduseks road nagu aurutatud köögiviljad, friikartulid, keedetud kartul, jms
