Küpseta rinnakorv ahjus ei ole väga raske, kuid selleks, et see osutus mahlane, lõhnav ja maitsev, siis on soovitav leotada marinaad.Ka liha luu on kõige parem teha varrukas, muidu on see liiga pruunistunud.
rinnakorv, ahjus küpsetatud Foto ja retsept
Vaja läheb:
- paprika - 1 väike näputäis;
- keskmine rasvasisaldus majonees - 3 suurt lusikad;
- kogu põrsakõht - 2-3 kg (võib olla vähem või rohkem);
- suur küüslauk - 2 küünt;
- Lemon - pool;
- värskeid ürte - väike kiir
- soola - pool lusikas;
- äge ketšup - 1 suur lusikas;
- maitseained liha - oma maitse ja soovid.
töötlemine lihatoode
Enne küpsetada rinnakorv ahjus, tuleb hoolikalt käsitseda.Selleks tuleb liha loputada külma veega, seejärel eemaldada see kõik ebavajalikud elemendid erinevaid pärg, filmide ja veenid.Toodet võib lõigatakse tükkideks luude.Kuid enamik koduperenaised eelistab endiselt küpsetada peekon ahjus tervikuna.See kehtib see pidulaud köögiviljadega suurel vaagnal üldiselt.
koostamise protsessis marinaad
Nagu eespool mainitud, kõht sealiha, ahjus küpsetatud, palju mahlasem ja aromaatsem kui leotada kaste.Valmistada marinaad, peate te võtma väikese kausi, pani keskmine seljapekk majonees, tomatipasta, sool, hakitud ürte, riivitud küüslauk, maitseained liha, paprika ja pigista poole sidruni.Pärast seda kõik tooted tuleb segada vahetult enne nende mustamine ravida peekon.
Tuleb märkida, et puudub vajadus oodata kuni liha marinaadi ligunenud, sest me küpsetada sleeve, mis tähendab, et toode, ja see valmib omas mahlas.
moodustamine nõud
küpsetada peekon ahjus, tuleb hoolikalt paigutatud kulinaaria varrukas.Siis tuleb kott tihedalt siduda ja panna küpsetuspaberiga või muud köögitarbed.Soovitav on teha ülemine osa varrukas torke- ja väike kahvel või nuga kuumtöödelda protsess ei ole vzbuh.
Kuidas küpsetada peekon ahjus
teha selline lihtne, kuid väga maitsev roog 50-55 minutit.Aga see kui paned varrukas liha eelsoojendatud ahjus.Aja möödudes, peekon peaksid seda muhvi ja tehke pinnal väike sisselõige, mille kaudu saab nautida mitte ainult maitse, vaid ka valvel.Kui liha on pehme, tuleb tal võtta ja panna tassi.
parandada Serveeri
peekon tehtud ahjus, tuleks seda kohaldada üksnes õhtusöök kuum ja kaunistage.Selleks, võite teha kortsunud kartul, aurutatud köögiviljad, keedetud riis ja pasta.Samuti väärib märkimist, et laos, mis tuli varrukas, mida saab kasutada nii meeldiv hõlptulu.
