Igaüks, kes on tuttav tõeline suvise, teab, et sel ajal isu kaob igaveseks.Tahaksin lihtsalt juua.Aga keha vajab kaloreid, nii et miks mitte ravida ennast maitsva eelroa, nagu gazpacho?Või parem luua midagi native?Muidugi, jah.Ja kuna paljud võivad tulla käepärane retsept, kuidas valmistada peedisupp, külm variant.Attack?
Klassikaline kokad
On ütlematagi selge, et külm peedi oma vormi - see on kõige õigem vaatepunktist toidu esimene sööki?See väide põhineb algse nimekirja toodetest, mis on vajalikud selle ettevalmistamiseks ja meetodid nende ravi.
Nii külm peedisupp, retsept, mis on toodud allpool, on vaja järgmisi koostisosi:
- Peet - alusel roogasid.Lisaks oma eelistust on anda noortele.See on vaja 3 tükki.
- kartulid ja porgandid summas kolm tükki (iga taime).
- Porrulauk Sibul - üks korraga.
- üks juurseller ja petersell.
- Sulge kurk.
- maitseained, petersell ja till ja sidrunimahl kolm.
- Vesi mahu 4 liitrit.
seesama protsess, kuidas süüa peedisupp (külm varianti), järgmiselt.Peeneks hakitud sibul mõlemat tüüpi kartul, kaks porgandit, sellerit ja peterselli juured pannakse pannile ja lasta kuni keedetud mugulad.Samal ajal, eelkeedetud peet ja porgandid hõõruda jäme riiv ja tühistada.
Kui kartulid on toonud soovitud riik, eemaldatakse pan seller ja petersell (neid enam ei vaja), samuti mugulad ise.Viimane on vajalik segage mass ja püree uuesti lisada supp, mis saadeti ka riivitud peet ja porgand.Siis pane potti maitseained ja suhkur ja pigista mahl sidrunid.Segu viidi keema ja eemaldatakse soojuse jahtuda toatemperatuurini.Pärast jahtumist peet, saadetakse see paar tundi "tulu" külmkapis.
Serveeri valmis supp saab garneeritud oksaraag piparmünt, lisades peeneks hakitud kurk, kus Tilk hapukoort või jogurtit ja neljaks keedetud muna.
trikid majapidamisteenust tip
Ülaltoodud retsept, kuidas valmistada peedi külm, võtab aega.Ja nii see loodi paar kiiret ja sama teema variatsioonid.
esimene valik.Tema vajame noori peet tops, keedetud muna, kurgi, vürtsid, äädikas, mesi, hapukoor, värskeid ürte.Seesama valmistamisprotsess on järgmine.Kooritud ja viilutatud peet keedetud kuni pakkumise soolases vees loorberileht.Kui see jõuab, puljongis mett lisati, et muuta see läbipaistvaks.Järgmine, peeneks hakitud tops panna pannile koos peet, lase keema, lisada veidi äädikat, tantalized paar minutit ja eemaldada soojust jahtuda.Niikaua kui temperatuur supp tegemist ruumi, kurgid ja peeneks hakitud maitseroheline.Siis on kõik segamini ja saadetakse külmik kättesaamatus kohas.
Variant kaks. Tegelikult ta kordab eelmise protsessi, kuidas süüa peedi külm, ainsaks erandiks, et viimasel etapil on lisaks kurgid ja rohelised, võid lisada keedetud liha või linnuliha, redis.
Siin on mõned nõuanded, mis aitavad avada see roog kogu oma hiilguses.Näiteks tehakse ettepanek lisada sidruni mahla peedi retsept.Külm supp äädikat või sidrunhapet ei ole nii hea.Ja rohelised parem kaunistada vahetult enne serveerimist, nii et mäng on luua huvitav maitse.Ongi, Head isu!
