See roog - mitte päris moos.Paljud peavad seda imerohi sel talvel tervisehäired.Lõppude lõpuks, see ei ole saladus, et kui hooaeg marju lihvima vaarikad suhkru talvel, siis külmal aastaajal ei karda külma ja nakkushaigused.Piisab pidu maitsev ravimit iga päev, et anda oma keha kaitse.Aga kui sa ikka haige, siis vaarikad, hõõrutud suhkru, võib oluliselt parandada patsiendi seisundist ning tuua talle palju rõõmu.
Õige valik
Esiteks, vali marjad, mis on ja saab kasulik delikatess.Kortsus, hammustatud putukaid, kogutakse päev varem, kuid mitte kunagi töödeldud ja muid puuvilju, mille kvaliteet on kahtluse all, edasi lükata.Pole see, mida nad visata - värske küpsetisi saab saata ja podkisshih panna suur veini.Kas me tervistav moosi loosungi all "Kõik parim - lastele", sest esiteks nad saavad seda, et saan seda on vaid kõige ilusam malinki.Vali suhkur on lihtsam: Peaasi, et oli kuiv ja puhas.
ettevalmistamine tehnoloogia - retsept "Raspberry suhkruga"
Vaata hoolikalt, nii et teie moosi-marju ei Dirt.Selleks, et jahvatada vaarikad suhkruga talvel, siis ei ole vaja pesta marjad!See on oluline, sest täiesti kuiv vaarikad on peaaegu võimatu, ja toorvee võib põhjustada kääritamisel ja riknemist.
järgmine etapp - lihvimine.Kui marja on väike, siis ei saa jahvatada.Ja suure segaduse - magusaid või kasutada blender, siis zasyplem marjad suhkruga vahekorras 1: 1.Segage puust spaatliga ja kohe laiendatud pastöriseeritud pangad.Tihendamiseks, mida saab kasutada tavalist kulinaaria paber, plast või vaakum kate.Hoidke purk moosi külmkappi, aga kui sul on külm kelder - saad seal.
saladused noorte
Miks vaarikamoosiga, ei kuulu eelnevalt kuumtöötluse, nii kaua hoitakse?Saladus on esitatud vaarikad vitamiine.Vitamiin C - võimas looduslik säilitusaine, see oli ta vastutab ohutuse see kasulik maiuspalad.
kasutamine vaarika
struktuur vaarikas, hõlmavad suurt kasulikke aineid.Põhilised neist - vitamiinid A ja C:
- vitamiin A - tugevdab juukseid ja küüsi, noorendab nahka, parandab nägemist;
- vitamiini C - vastutab immuunsüsteemi ja vastupanuvõimet haigustele, suurendab toonust organismis.
Lisaks vaarikad hea süda ja seedesüsteemi, on tugev ennetav mõju epideemia ajal, see aitab toime tulla soojust ja säilitab tugevust organismil võidelda haigusega.Seetõttu on iga naise kiirusta hõõruda vaarikad suhkru talvel, hoolitsedes tervist oma majapidamist.
Alternatiivsed koristamise
Need, kes kardavad käärimise, on võimalik lihvima vaarikad suhkru talvel veidi erinev.Selleks emailiga kaussi marjadega ja suhkrut tuleks panna tule ja soojendada 70-80 kraadi.See temperatuur tagab täieliku ohutuse toidud ja vitamiinid kaduma.Kõlblikkusaeg moos on palju pikem kui "toores" - kuni aasta.
