Herned ja oad on kantud nimekirja kõige populaarne koduperenaised sest kõrge kalorsusega toidu ja kasulike omadusi.Mis saab valmistada roogi oad?Retseptid on väga erinevad.See võib olla hernesupp või hautatud oad.Enamik oad kasutatakse täidisena pirukad, vormiroad.Nad teevad suuri rõõmsameelne hautised ja köögiviljade püreed.Kuid kahjuks ja herned ja oad nõuavad pikaajalist kuumtöötluse, nii et mis tahes tehnoloogiat toiduvalmistamise oad esialgseid leotamine seemned vees mõnda aega.Selle tulemusena see trikk toote kui keedetud kiiresti saab soovitud pehmuse.Püüa süüa kõige lihtsam Oatoitu - küpsetatud oad.Kavandatav retseptid kasutamisega seotud erinevate tehnoloogiate ja toodetega.
esimene uba roog: supp ubade hautatud liha
Vaja läheb:
- 2 tassi oad;
- 1 sibul;
- umbes 300 grammi loomaliha või sealiha;
- 2 spl.spl võid;
- 3 spl.spl tomatipastat või rohkem värskeid tomateid;
- soola, vürtse ja maitsetaimi maitsta.
ettevalmistamine
- Oad ahela kaudu ja leotada 5-10 tundi.
- liha lõigatakse keskmise tükki, kata külma veega (3-4 liitrit) ja lase keema, eemaldades vaht.Vähendada kuumust, keedetakse puljongit 30-50 minutit (sõltuvalt kõvadus toode).
- Nõruta oad veega ja valage keeva suppi.
- Sibul lõika kuubikuteks ja praadida kuldpruuniks nõrk.Peremelennye läbi hakklihamasin tomatid või tomatipasta, veidi lahjendatud veega (1: 5), vala pannile, annab kaalu kustutada 5-10 minutit.Zazharku siis pane keevasse puljong, lisada soola maitse järgi.Soovi korral võid lisada kartuli roog, veidi vähendada nende mahtu määratud uba.
- Pärast 30-40 minutit keetmist proovida pehmust teravilja.Vajadusel jätkatakse keetmist, kuni pakkumise oad.
- Maitsesta maitseained.
teine Oatoitu: uba raguu
Vaja läheb:
- 1 tass oad;
- umbes 200 grammi peekonit või vorsti;
- 1 sibul;
- 1 porgand;
- 3-4 värskeid tomateid;
- 2 varred seller;
- 4-5 keskmist kartulit;
- 1 paprika;
- 2 küüslauguküünt;
- 2 spl.spl taimeõli;
- 1 spl.riivitud kõva juustu sordid;
- soola ja maitseaineid maitse järgi.
ettevalmistamine
- oad kata külma veega ja jätta vähemalt 2 tundi.Siis jälle, loputa ja pane süüa lahe puljong tema oli 3-4 sentimeetri vedeliku.
- sibul, tomat, paprika, porgand, seller kuubikuteks lõigatud ja praadida sügav pann.Ära sega kõik köögiviljad.Järgige järgnevaid jada lisada tooteid kogumassiga iga 2-3 minuti keetmine - sibul, porgand, paprika, seller, tomat.Saadud paks segu veidi soola ja jäta keeda täielik paks.
- Pärast 30-minutilist keetmist oad potti Sega tükeldatud kartulid ja peekon.Pärast keetmist, lisage juurviljaraguu täitmine.
- roog kokk kartuleid pehmeks.Maitsestatud vürtside ja soola vastavalt oma maitsele.
- Enne väljalülitamist tulekahju Sega hakitud küüslauk, sega ja puista riivitud juust.Serveeri kuumalt uba.
