hea ettevalmistused talveks on marineeritud peet.See võib seal olla mitte ainult eraldi tassi, kuid ka lisada peet, supp, salateid ja teenida nagu eelroa.Nagu marineeritud peet, kirjeldame selles artiklis.
Peedi vürtsi.Vaja läheb
marineeritud peet mitmel viisil.Selgub aga eriti maitsev vürtsikas peet.Valmistada vajate:
- peet - 10 kg,
- vett - 10 liitrit,
- õunasiidri äädikat (veini) - 1,5 liitrit,
- soola - 200 g,
- suhkur - 200 g,
- sinepGrain - 60 g,
- tilli - 20 g,
- mädarõika juur - 2-3 tk.,
- basiilik, Lavrushka, sõstra lehed, kuum pipar.
ettevalmistamine
Wash peet ja keeta pehmeks.Taimsed peaks olema pehme.Cool ja puhas peet nahad.Lõika tükkideks iga kuju.Nüüd valmistab soolvees.Vesi segatud äädikas, till, sinepiseemned, suhkur, mädarõigas, basiilik, sool.Kuidas marineeritud peet.Osa mädarõika resti ja asetatakse põhja purgid konserveerimiseks.Samuti pannakse paari loorber, jätab sõstrad ja tükikese tulikuum pipar.Aseta peet purkidesse, katta valmis marinaad.Steriliseerida 10 minuti mahtuvus.Sulgege kaas ja klapp alt üles.
peet sibula
Kuidas valmistada marineeritud peet šalottsibul, õpid seda retsepti.Te vajate:
- vinegretnaya peedi - 450 g,
- veiniäädikas - 175 ml,
- pipart ja soola,
- sibulat - 2 tk.
Peet Wash.Iga liistude juure otsad.Mähi kilesse.Röstitud köögivilja ahju vähemalt 3 tundi.Temperatuur - 190 kraadi.Köögiviljad on pakkumise, saate vaadata noaga või zubochistiki - kui peet on lihtne torgata, nii et see on hästi propeklas.Nüüd võtke see ahjust välja, jahe ja eemalda koor.Enne kui hakkate hapukurk peet, peeneks hakkida see.Koori ja peeneks hakkida sibul.Pangad steriliseerida.Koht neid peet ja sibul.Valmista marinaad.Selleks kastrulis keema äädikas soola ja pipraga.Täida need köögiviljad.Need tuleb täielikult kaetud soolveega.Bank rulli kaas.See peet võib süüa mõne päeva jooksul - see ei nõua infusiooni.Kui köögivilja on pidevalt kaetud äädikat marinaad siis saab säilitada pikka aega.
Peet musta sõstra
saab marineeritud peet ja must sõstar.See retsept sisaldab järgmisi komponente:
- peedi - 600 g,
- mustad sõstrad - 150g,
- äädikas - 40ml,
- suhkur - 30 grammi,
- soola - '15
LikeEelmises retsept, peet vaja puhastada.Seejärel puhastage see nahalt lõika kuubikuteks.Sõstra marjad ja loputa ahela kaudu.Pangad steriliseerida.Nad panema valmistoidud järgmises proportsioonis: peet - 4 tükki, sõstrad - 1 tk.Marinaad tehakse järgmiselt: äädikas, sool, maitseained (nelk, või mis tahes muu), suhkru segule keema.Valmis valada soolvesi peet.Kaaned keema, kaas ja steriliseerida oma pankadele umbes 5-10 minutit.Roll up ja asetage purgid jahtuma.Nüüd, kui sa tead, kuidas hapukurk peet.Iga retsept on võimalik täiendada oma lemmik maitseained.Number koostisosade hõlpsasti muuta olenevalt sellest, kui palju sa tahad recycle peet.Talvel eelroa peedi saab maitsvat lisaks iga tassi.
