maitsev kokk lambaliha ahjus üsna lihtne.Kuid see on vaja osta värsket ja pehmet lambaliha, mis ei sisalda liiga palju rasva, veenides ja muud elemendid (luu, kõhre).
maitsev ja rahuldustpakkuv valmistades lamba ahju köögiviljade ja aromaatsed vürtsid
Vaja läheb:
- värske küüslauk - 1 terve pea;
- äädikat 3% - täielik supilusikatäis;
- lahja kondita lambaliha ja palju rasva - 1 kg;
- värske noor kartul - 5 või 6, mugulad;
- brokkoli õisikud - 500 grammi;
- värsked tomatid - 2 tükki;
- peterselli, salati ja tilli - väike kiir
- kurk - 2 tükki;
- kuivatatud tüümiani (tüümian) - maitse;
- soola - maitse järgi.
ettevalmistamine küpsetada värsket liha:
Enne küpsetada lambaliha ahjus, siis tuleb seda ravida ka.Selleks, liha tuleb pesta jaheda veega, seejärel eemaldada see kõik raske film, veenid, veenid ja muu soovimatu esemed.Siis värske toode, peavad kõik osapooled karv keedusool, tüümiani ja küüslauguga, mis tuleb kõigepealt hõõruda väike riiv.
Küpseta lambaliha ahjus:
töödeldud ja maitsestatud vürtsidega liha soovitatav ühes tükis panna väikese kausi, mida soovid karv rasva või õli.Pärast seda lõhnav toote tuleks paigutada duhovochny kapist kus on vaja küpsetada poolteist-kaks tundi.Kuigi Tall praadida, on soovitav alustada ettevalmistusi ülejäänud koostisosad.
Valmista köögiviljad ja kuumtöötlemine:
Maitsvad lambaliha ahjus, palju parem toidetud, kui tuua lauale koos köögiviljadega.Et valmistada seda, mida peaks võtma 500 grammi brokkoli, pesta ja jagada seda õied, ja siis pane pott keeva veega ja soola.Keedetud kapsas nii ei tohi ületada 10 minutit.Pärast seda peaks saama, istuvad sõelal ja võta kogu puljong.
lambaliha saab ka küpsetatakse ahjus kartuleid.Selleks võtab 5 või 6 noor mugulköögiviljadest, peske neid, koor, lõika viiludeks ja pane see sama roog, milles liha küpsetatakse.Kuid seda tuleks teha täpselt pool tundi enne lambaliha muutub täiesti pehme.
õige toitmine liharoogade õhtusöök
Pärast 90 või 120 minutit lambaliha on vaja purustada kahvliga või hambatikuga.Kui see ei tule välja verd ja seadme kergesti läbib toode, duhovochny kapis võib ohutult välja lülitada.
Enne panema mahlane ja maitsev tükk lambaliha taldrikule, plaat peaks kaunistada rohelised lehed salati, peterselli ja tilli.Järgmine, sa tahad panna keskel ja veidi sisselõige valmis liha, mille ümber tahad panna ahjus röstitud kartulid, keedetud kapsas õied ja värske köögivilja kujul hakitud tomatid ja kurgid.Ka lambaliha võib valada peale koor või tomatikastmes valmistatud ise kodus.
