tagasihoidlik sõstra marjad kasvavad peaaegu igas aias ja aia.Tema armastus ei ole ainult meeldiv maitse, vaid ka raviomadused.Punasest ja mustad sõstrad on saadud väga maitsev tükk.Näiteks on lihtsalt valmistada punane sõstar tarretis talveks.Retsept on käesolevas artiklis kirjeldatud.
Saksamaal, selle marja kasutatakse täidisena täitmine ja erinevate küpsetiste, kreemide, pudingite ja puuviljad supid.Isegi pärast kuumtöötlemist säilivad orgaanilisi happeid, vitamiine ja fruktoos.Asendamatu sõstrad ja traditsioonilise meditsiini muinasajast tegi oma tervendav leotised ja sees kasutatakse meditsiinis.
Berry on antifebrile, hemostatic, diureetikum, diaphoretic tegevus.Samuti aitab taastamisel ainevahetusprotsesse.Kasulik punase sõstra tarretis (talveks ette valmistada lihtsalt vaja) saab kasutada ennetamise nohu.See on suurepärane looduslik vahend, parandada üldist seisukorda ja tugevdab immuunsüsteemi.
Lisaks see ei põhjusta allergiat ja on lubatud laste toitumist.See sisaldab suures koguses pektiini, kiudaineid, kaaliumi ja rauda.Ja vitamiini C marjad teine ainult mustad sõstrad.Aga muidugi, palju see kasulik värskeid puuvilju ei söö, nii et täna me räägime, kuidas süüa punane sõstar marmelaad - see säästab maiuspala beriberi ja sooja külma talve õhtuti.
suhkru võtta kaks korda nii palju kui marja, mis põhineb kogumaht morss.Ühe liitri mahla kohta - kaheliitrine purki suhkruga.Puhasta sõstrad lehtedest ja okstest, hästi pestud.Paar minutit keeda seda nii, et see andis mahla ja pehmendatud, siis pühi mass läbi sõela.Kui Saadud mahl lisa suhkur ja põlema süüdatud.Pidevalt segades ja ootama, kui liiv on täielikult lahustunud, keeda 10 minutit.Valmis marmelaad punase sõstra talvel valtsitud steriliseeritud purkidesse.See on võimalik lisada puder, tee ja pannkooke sööma, pannkoogid, vormiroad, või teha mahlajooke.
järgmise retsepti (meega, lisades pähklid ja õunad) üllatada ainulaadse maitse ja annab keha vitamiini kompleks.1 kg lille mesi võtta 500 grammi punane sõstar, õun ja klaas pähklid.Pestud marjad vaja natuke keema pehmeks ja hõõruda läbi sõela, nagu eelmises retseptis.Alates suhkrut ja küpseta magus mesi siirup, jätta see peeneks tükeldatud õunad ja hakitud pähklid - lase keema.Mass panna marja püree ja jäta tule veel tund aega, unustamata perioodiliselt häiritud.Red sõstra tarretis talvel võib külmutada konteinerites või rulli.See rikastatud magustoit ei jäta kedagi ükskõikseks.
Teine retseptik maitsev tee - sõstra tarretis želatiini ilma toiduvalmistamiseks.Koostis: 1 kg marju, 2 kg suhkrut ja 10 g želatiini.Leota želatiini 100 ml külma veega umbes tund.Selle aja jooksul, marjad purustati segistis või pühkida sõela.Vala vett, täitke suhkrut ja pane vaiksel tulel.Kui suhkur on lahustunud, lisada želatiin ja lase keema.Eemalda soojuse.Dessert jäänud külmkappi 6-10 tundi.Nautige oma teed!
