Üks kõige kasulikum tooteid on kala.See sisaldab kõiki olulisi toitaineid, valgud ja rasvad.See kala on alati olnud lahutamatu osa toidu kööki, mis on eriti väärtuslik meie ajal.Kuid nõusid toote nõuab palju aega ja tähelepanu, ja õige valik pool tassi on sama tähtis kui ettevalmistamise protsessi.See on põhjus, miks tänapäeva keetmine on väga populaarsed taimsed viilutamine ja kala ahju.Fotod selle koostamise ning lõpptulemus kohe selgeks teha, et retsept sisaldab mitte ainult pearoog, vaid ka garneering.Kui kõik komponendid on kuumtöödeldud koos, nende töötlemine ei nõua palju aega.Nii kokk kala ahjus vahetult enne serveerimist, nii et see oli soe ja värske.
Koostis
ettevalmistamiseks vajate:
- kalafileed - 1kg;
- kartul - 1 kg;
- sibul - 3 tk;
- porgandid - 3 tk;
- majoneesi - 200g.;
- hapukoort - 150 g.;
- munad - 5 tükki.;
- juustu - 200 gr.;
- tomatid - 3 tk.,
- maitsestamiseks kala;
- sool;
- pipar;
- margariini.
ettevalmistamine kala
Esiteks peame hoolega läbi fileed leidmiseks luud ta.Neid tuleb täielikult eemaldada.Et kala köögiviljadega ahjus küpsetatud, selgus mahlane, tuleb marineerida.Selleks, hõõruda maitseained välisfilee, mis on segatud soola ja pipraga.Seda rakendatakse peal koor.Sellisena tuleks kala seista umbes tund aega.On soovitav, et see oli täielikult sukeldatud kastmega.
valmistub köögiviljad
kuni kala marinaadis, siis tuleb jätkata ettevalmistamisel köögiviljad.Samas saab neid otse levida üle suure poole või erivorm.See roog, kala küpsetatud juurviljadega ahju, siis maht on suur, nii et konteineri peab olema avar.Kõigepealt tuleb hoolikalt määritud margariiniga.Siis allosas panna kooritud kartulid lõigatakse õhukesteks ringid.See peab olema natuke soola ja pipraga.Pärast seda tuleb kiht sibulat, mis lõigatakse pooleks rõngad ja kupatada keeva veega.Seda tuleb teha selleks, et kala, küpsetatud juurviljadega ahju, ei krigistas hambaid, kui kasutatakse.Järgmine kiht levib jämedalt riivitud porgandit.Kuid mõned kokad eelistavad aseta see vibu, kuid see saab olema maitsev.Siis panema kalafileed peal ringi, et panna hakitud tomatid.Soovitav on, et selleks ajaks nad seisid hetkeks ja lase mahl, mis on kõrvaldatud.
Küpsetamine
Siis pane pannile eelsoojendatud ahju, kus see on kolmkümmend minutit temperatuuril 180 kraadi.Seejärel, kala, köögiviljade ahjus küpsetatud täidetakse seguga riivjuustust ja majonees, ja saadetakse seejärel ahjus veel kakskümmend minutit.Pärast seda tassi peetakse valmis.
Feed
tabeli selliseid kalu, soovitavalt teeninud kuum.Alati on asetatud pearoog ja panna plaadiosa.Seega sobib hästi valge või Roséviini, ning seda saab kasutada nagu dekoratsioon rohelus.
