Honey on teada, et inimesed pikka aega.Seda kasutati eraldi tassi koostisainena valmistamiseks alkohoolsete jookide säilitusainena ja isegi marinaadi.Tänu oma suurepärase maitse ja loomulikud omadused, ta on jõudnud hõivata liidripositsiooni kaasaegse toiduvalmistamiseks.See roog, nagu tiivad mesi (ahjus küpsetatud), sest kasutatakse seda koostisosa saanud palju populaarsust ja tunnustust.Keedetud liha on nii uskumatult maitsev ja see on uimastamise värvi.Kuid kogenematu kokad seda nime kohe tekitab palju küsimusi, mis on seotud termilise töötluse protsessi.Mõned neist küsis, kuidas praadida tiivad mesi, tingimusel, et liha lihtsalt caramelizing.Tegelikult viivitamatut töötlemist pannil selles retsepti seal.Nõu on tegelikult hautatud kastmega ja mett lisatakse lind ei ole puhtal kujul, kui ka marinaadi või kaste.Sageli on lahjendatud sojakastet või veini.
Koostis
vaja ettevalmistamiseks:
- kanatiivad - 1kg;
- sojakaste - 200ml;
- mesi - 4 spl.;
- soola ja pipart;
- maitseained ja vürtsid.
ettevalmistamine liha
Esiteks peame vabaneda kõik jäljed suled liha.Selleks, tiivad toimus üle lahtise leegiga gaasipõleti.Pärast nad põhjalikult pesta ja lasta kuivada.Siis liha hõõrutakse soola ja pipraga, jäta 15 minutiks.Mõned eelistavad marineerida see otse kaste, kuid arvestades järgneva kuumtöötluse tehnoloogia ei ole vajalik.
ettevalmistamine küpsetada ja hõlptulu
Et tiivad mett, on vaja valida õige konteiner küpsetamiseks.Võite kasutada malmist veekeetja, sügav pann või erivorm.See volditud kana ja alustada cooking kaste.Tema retsept on väga lihtne, kuid nõuab vastavust proportsioonid.On vaja lahustada kõik mesi sojakaste, kuid kui sa tahad teda, võid lisada erinevaid vürtse tiivad mee meeldivat maitset ja lõhna.
Küpsetamine
kastmed lisatakse lihaportsjonit ja koht eelsoojendatud 180 kraadi ahjus.Seal peab olema tiivad kakskümmend minutit ja siis on vaja saada nõu ja segatakse hästi.Asjaolu, et tiivad mee ei ole täiesti, ja nii, et nad leotati hästi, nad on ümberpööratud.Siis jälle panna tassi ahju ja küpseta kakskümmend minutit.Pärast seda, lülita ahi ja jätke liha näol tulu eelnevalt valitud temperatuuri.Pärast seda, roog võib pidada valmis.
Feed
tabeli tiivad mee võimalik taotleda kahel viisil.Esimene eeldab, et nad on asetatud pearoog.Seetõttu lisatakse garneering ja taluma saalis väga kuum.Selline roog sobivad hästi punane vein.Teine variant hõlmab varustamise jahutus tiivad.Samal ajal kõiki kaste muutub üsna maitsev tarretis.See roog serveeritakse suupiste ja jooke sobib see hästi jahutatud viina, ja mõnikord õlut.
