hea kala ahjus küpsetatud, on alati olnud kõige populaarsem roog slaavi köök.Sageli on valmis suurte pühade nagu delikatess ja maitse teil lisada retsept eliidi ja kerge valmistada võimaldab kasutada seda iga päev.Eriti nende seas nõud forell retsept seisab foolium ingveri kastmes.See roog on kohutav maitse, maitsvad ja hea välimusega.Kokk kasutades parimaid vürtse, ühendab suurepäraselt kala.Kuid enne, kui asuda tooteid tuleb kohe otsustada, et te ei saa juhistest kõrvale kalduda retsepti.Küpsetatud forell fooliumiga on väga delikaatne tassi, ja vähimatki kõrvalekallet protsess võib täiesti ära rikkuda.
Koostis
vaja: toidu
- forell - 800 g;
- sibul - 1 tk.,
- riivitud ingverit - artikli 0.5.L.;
- küüslauk - 1 küüs;
- tomat - 1 tk.,
- sojakaste - 1 spl.L.;
- Lemon - 1 tk.,
- maitsetaimed (sibul, petersell, basiilik);
ettevalmistamine kala
Esiteks peate marineerida kala.Siiski on vaja teha õige fooliumiga.Selleks võtab lehest ja teha see suurus mahuti põhjas koos kalafilee ja kõrge poolele.Nad peavad seda tegema küpsetada forell pakitud kilesse kujul.Allosas tulemuseks mahuti panna kalafileed.
Marinaad
Seejärel forell puistatakse väike ingver, hakitud küüslauk ja sidrunikoor.Seejärel segatakse sojakaste ja sidrunimahl ning saadud vedelik valati kõik toidud.Sellisel kujul, tuleb marineeritud umbes tund aega.Kui pärast seda perioodi vedeliku mahuti on liiga palju, siis enne, kui küpsetada forell fooliumiga, liigne tuleb tühjendada.
Köögiviljad
kuni kala marinaadis, peate kokk köögiviljad ja maitsetaimed.Selleks sibul lõigata õhukesteks poolrõngad, mis vala keeva veega.Seda tuleb teha nii, et see ei ole crunched hammastele, kui seda kasutatakse.Tomatid vala keeva veega ja lihtsam eemaldada nahka.Siis nad on lõigatud väikesteks kuubikuteks.Kõik maitsetaimed hakitud peeneks.Siis, suutlikkust foolium, kus kala, levitada köögivilju ja maitsetaimi peal magama jääda.Paljud nende nõuete siinkohal kaasata lisaks juustu, kuid sel juhul ainult rikkuda maitse.
Termotöötlus
õigeks küpsetada forell fooliumiga, on vaja pakkima, jätmata auke või pragusid.Pärast seda, pane tassi eelsoojendatud 200 kraadi ahjus või ahju.Seal on kala peaks olema kakskümmend minutit, mille järel see eemaldatakse ja laotatakse plaadil.
Feed
Enne forell fooliumis küpsetatud, on vaja mõelda enne kaunistage tassi Serveeri kuumalt.Tavaliselt on see hea keedetud riisi või aurutatud köögiviljad, kuid võite kasutada tavalist kartuliputru.Tuleb meeles pidada, et kala küpsetatud kujul väga õrn struktuur, et see on väga kenasti näha välja fooliumi plaat, olles ettevaatlik, et ei satuks lamamine peal köögiviljad.
