kõrge köök on enamasti valmistatud roogi kalleid tooteid, millel on teatud omadused, ja tingimusel, et teatud ravi protsesse.Siiski on retseptid, mida kasutatakse odav, kuid tundlik toiduained ja toidud, mis on loodud tänu nende rakendamist, on väärt, et menüüs kõige kallim restoranid maailmas.Nendeks kanarinda fooliumiga seente ja juustuga.See peaks võtma arvesse kõiki funktsioone see retsept, sest vähimgi kõrvalekalle võib täielikult hävitada roog.
Koostis
ettevalmistamiseks kaks portsjonit kana on vaja 300 grammi jogurtit, 200 g juustu, 2 keskmise tomatid, sool, pipar, karri ja maitsetaimed maitse.
ettevalmistamine
kaste kanarinnale fooliumis ahjus propeklis hästi ja sain mõned maitse, liha peab olema teatud viisil ette valmistada ja marineerida.Esmalt tuleb ette valmistada kaste.Sellele lahustati väikeses koguses jogurtit karri, määratledes selle rakendusala maitset.Seejärel saadud segu lisatakse peeneks hakitud värskeid ürte ja jätta kõik olemas.Tavaliselt võib see nõuda mitte rohkem kui viisteist minutit.
ettevalmistamine liha
Sel hetkel, peate pesta fileed ja kuivata majapidamispaberiga.Et kanarind fooliumis ahjus on hästi ette valmistatud, need tuleb korralikult ette valmistada.Sel lõigata filee kogupikkuses kaheks võrdseks osaks.Nende soola ja jäta kümneks minutiks.Pärast seda pipart liha ja ka lahkuda immutamiseks.15 minuti pärast rindade hoolikalt määrida eelnevalt valmistatud kaste ja pane külmkappi kaheksa tundi.
Millega
Pärast seda perioodi toodetud stiil filee ahjus.Oluline on asetada kanarinnakud leht-.Ahjus nad vajavad küpsetada ühtlaselt, kuid leotada tomatimahla.Selleks võtab fooliumilehte ja asetage see läikiv külg üleval.On see panna tükk rinnas.Peal panna viilutatud tomatid kruusid ja riivitud kõva juustu.Kui järelejäänud kaste, seda saab rakendada ka ühtlaselt.Siis murrab kanarinda kilesse ja pane eelsoojendatud ahjus.
Küpsetamine
valmis roog 160 kraadi juures kakskümmend minutit.Seejärel avage fooliumiga ja küpseta liha kümme minutit.Selle eesmärgiks on tagada, et rinnaga ahjus kaetud kuldpruun.Nüüd võta välja roog ahjust ja ette viia plaatidel.Mõningatel juhtudel eelistavad süüa liha tarnitakse otse saali fooliumiga.
Feed
kanarind fooliumis ahjus, on soovitav Serveeri kuumalt koos garneering keedetud riisi või kartulitega.Sellisel kujul, siis tuleb asetada nii, nagu pearoog.Et teda hästi sobib punane vein.Kui liha on jahe, siis võib teeninud eelroog.Siis tuleb lõigata väikesteks tükkideks ja serveeri eraldi vorm, mille kaunistamiseks rohelus.Head isu!
