Toiduvalmistamisel on palju retsepte grill.Nad erinevad üksteisest marinaadi retsepti, millist liha ja kuidas ta on röstitud.Kuid kõige huvitavam retsept see roog on see, mis ütleb meile, kuidas kokk searibi grill.Asjaolu, et hämmastav maitse liha ja maitseaineid see valmistab vardas täiesti erinevad.See roog nõuab marineerimine erivajadustega ilma täiendava töötlemise liha, kuid toiduvalmistamiseks on vaja mingi kaste.Kuumtöötluse ribid on praktiliselt ei erine teistest, kuigi saate kokk searibi grillil et põhimõtteliselt mõjutada nende maitse.
keetmiseks nimetatakse "searibi grill," sa pead järgmisi koostisosi:
- searibi - 1 kg;
- sibul - 0,5 kg;
- tomatid - 0,5 kg;
- pipar salat - 0,5 kg;
- baklažaan - 0,5 kg;
- sool;
- must pipar;
- küüslauk;
- taimeõli;
- loorberileht;
Marineerimine
Enne marineerimine liha põhjalikult pesta.Siis on jaotatud eraldi roided, mis sisaldavad olulises koguses liha.Seejärel tükki pannakse suurt konteinerit, kus nad olid sool ja pipar.Sest searibi grill osutus mahlane, laotasid peale viilutatud sibularõngad.Sellisena liha peaks olema umbes tund aega.
kastmed
vardas ette valmistada panna salat paprika, tomat ja baklažaan.Nende praetud grill, kuni nahk on köögivilju ei saanud täielikult musta.Siis köögiviljad jahutatakse ja eemalda ettevaatlikult söestunud nahk.Pärast seda köögiviljad twist hakklihamasinas.Kui ei, siis võib koostisosade jahvatatud noaga.
eemaldatakse sibulat marinaad (pärast tundi), ja ka lisada see roog, pre-hakitud.Sest searibi grill omandas täiendavalt maitse, saadud segu soola, pipart, lisada veidi taimeõli ja küüslauk.Kuid me peame olema väga ettevaatlik vürtsid - lõplik maitse roog tuleks soolatud ebapiisavalt või pereperchennym.
Cooking liha
panna liha varras koos ribide ja röstitud süsi.See ei nõua erilisi oskusi.Tegelikult sa lihtsalt vaja tuua sealiha valmisolek.Siis levis liha eraldi mahutis, pärast eemaldamist vardas.
Feed
tabeli searibi grill oli kuum suur tassi.Keedetud kaste varem esitatud eraldi kaussi iga külaline individuaalselt.Seda tehakse selleks, et oleks võimalik võtta oma käed välja kokku lihatükk plaadid, luude, pane see kaste oma sööki ja siis süüa.Nõu on väga hästi ühendatud tugev juua veini.Mõned gurmaanid eelistavad lisada kastme kuuma paprika ja basiilik, kuid see on igaühe isiklik maitse kokk ja tarbija.Väärib märkimist, et kui kohaldatakse keedetud liha peab olema kuum, kuid kaste on soovitud sel hetkel jahtuda.Kuigi seal on mõned inimesed, kes eelistavad lihtsalt asjad segamini.
