Kuidas paljud inimesed teavad, kuidas süüa riisi, seega on retsepte.Isegi tõeline kapten tema käsitöö midagi perioodiliselt lisab või võtab ära oma toiduvalmistamise viise.Kuid on paar asja, mis ühendavad kõiki fänne süüa seda maitsvat tassi.Esiteks, kõige maitsvamad plov - lambaliha, teine: sa pead kokk seda tulekahju maitse ja lõhn olid kõige loomulikum.Nüüd kaaluda, kuidas süüa pilaff on pada üle tulekahju.
On desyatilitrovy pada vaja järgmisi koostisosi: kahe paketi unsteamed pikateraline riis, 2,5-3 kg lambaliha või muu liha, kaks kilo porgandeid ja sibulat, umbes liiter taimeõli, umbes neli liitrit vett, 4-5 pead küüslauku,sool ja maitseained (must ja punane pipar, köömen).
Ja nüüd lähemalt, kuidas me valmistada lambaliha pilaff on pada.
Pane veekeetja tugev tulekahju ja valatakse päevalilleõli.Lõika liha üsna suur tükki ja loopisid pärast õli kuumutatakse.Oodake, kuni kogu vesi on aurustunud, jättes ainult võid ja liha, segades seda regulaarselt.Me lõigatud sibul poolrõngad ja pannakse pada, jätkab segage seda regulaarselt.Ootame valmis sibul ja seejärel panna porgandid, lõika õhukesteks ribadeks.Fry, ärge unustage segage, kuni porgandid on pehmed.Peppers ja maitsesta soola.Soolad võtta viis teelusikatäit, võtta pool mahtu.Palun valmis, siis vala vesi.Lisa ülejäänud sool, kõik maitseained, keeda.
Kuidas teise etapi valmistama toite, nagu pilaff on pada üle tulekahju.Sulgemine keeva konteiner kaanega ja ära tule mõlemalt poolt.Oodata 20-30 minutit, hoolitsedes, et tulekahju smoldered aeglaselt, täiesti tuhmunud.
lõppjärku.Eemalda kaas ja anda maksimaalne soojuse.Kui vaja, lisage sool.Kui roog on palju keeb, panen näitaja (ühtlaselt liha).Sega võimatu!
oodake, kuni peaaegu kogu vee keedab ära.Kui riis on sisestatud eelnevalt kooritud küüslauguküünt - sügav, et mitte näha.Nüüd, katta kaanega ja teha minimaalne tulekahju.Ootan alert, mis on määratud keeva kõik vee ja pehme riis.
siis eemalda pott tulelt ja lase jahtuda.Kõik pilaff on pada üle tulekahju valmis!
Kuigi klassikaline pilaff keedetud lambaliha, on olukordi, kus sellist liha ei sobi.Sel juhul saab süüa hea risotto sealiha pada.Ta nautida nii lastele kui täiskasvanutele.
Valmistada see roog, peame sügavalt malmist pada paksu põhjaga ja seinad.Koostis: riis, porgand ja sealiha - poole kilo, kaks sibulat, pea küüslauku, tass päevalilleõli, kaks väikest paprika, kukerpuu, 1/2 tlköömned, sool.
nüüd valmis pilaff on pada üle tulekahju sealiha.Vala pada 200 grammi õli ja põlema süüdatud.Pärast tema soojenduseks panna searibi ja praadida 8-10 minutit.Siis saame neid ning panna viilutatud sibularõngad või pool rõngast.Segatakse praadida kuldpruuniks.Lõika sealiha üle keskmise tükki ja viska sibul.Lõigatakse õhukesteks julienne porgandid ja kolikambrisse pada, kus liha kergelt pruunistunud.Segades küpseta veel kümme minutit.Lisa tšilli, köömned ja küüslauk.Täida kõik vesi, sool, küpseta 40 minutit.
Nelikümmend minutit leotada riisi, siis äravoolu ning lisama liha.Pane marja, top up keeva veega ja küpseta.Kui vesi aurustub, katta kaanega ja küpseta kuni kuni riis on pehme.Eemalda tulelt ja jäta 20 minutiks enne serveerimist võta välja küüslaugu ja pipraga, sega.
Head isu!
