populaarseim liha köögis maailma loomalihast peetakse - sest tema kasulik mikroelementide ja maheda maitsega, kuid veiseliha oli pehme, siis on vaja korralikult ette valmistada.
veisemaks - liha kõrvalsaadus, see on ainulaadne oma koosseisu.Vastavalt raua ja vitamiin A - on rikkaim toodet.Inimesed, kellel on rauapuudus on soovitatav tarbida veisemaks.Lisaks sellele sisaldab väga vähe rasva ja süsivesikuid.
ja küpseta veisemaks saab väga kiiresti ja kergesti.Kuid kahjuks, maksas - on toode, mida ei saa süüa liiga palju kui kolesterooli sisaldus on kõrge, ja see on väga kahjulik veresooned.
Ikka parim viis valmistuda maksa - on cooking: keedetud toit ei sisalda kolesterooli, ja paljud inimesed praetud üldiselt vastunäidustatud.
endiselt peamine küsimus: "Kuidas valmistada veise maksa?"See on muutunud pehmeks, eemaldage kõigepealt selle õhuke plyonochku ja vahetult enne küpsetamist koht kaussi piima, umbes pool tundi, tund.Cook maksa viilud kogu 40-50 minutit, selle kasutuselevõtul juba keev vesi.Et see lisada sibul ja petersell, on oluline mitte seedida.Sega ja eemaldada tekkinud vaht.
Seal on palju retsepte, et kasutada täpselt keedetud veise maksa, ja siin on mõned neist.
Porgand-maksa salati
See on kõige lihtsam salat.Sest see on vajalik: keskmise porgandi, veisemaks - 400 g, sibul ja rohelist sibulat - 1 väike pea, majonees ja äädikas - maitse järgi.Niisiis, kuidas süüa veisemaks, me juba teame, keedetud, lõika ribadeks.Porgand hõõruda riiv, parim suur.Keedetud veiseliha maksa segada porgandi.Sibul on ka ribadeks lõigatud ja täis äädikat, anna tõmmata 5 minutit ja lisada salat.Kõik vala majonees, häirida - ja salat on valmis.
maksa "all kasukas"
Koostis:
- veisemaks - 0,5 kg;
- Kartul - 2-3 tk.keskmise suurusega;
- juust - 100-150 g;
- porgandid - 3 väikesteks tükkideks.;
- muna - paar tükki.;
- Sibul - 1 keskmine tükk.;
- soola, küüslaugu, majonees, pipar.
Kuidas valmistada veise maksa, vt eespool, ja ärge unustage, et esimene leotada piimas, et oleks pehme.Samuti keeda köögiviljad ja munad.Siis prae sibulat pannil ja lisada juba tükeldatud maks, pipart ja soola.Peenriiviga rest porgandid ja kartulid, ja suured - juust ja lisage küüslauk.Praetud maks läbi hakklihamasin või blender.Kolm muna.Valged ja munakollased - eraldi.Lõpuks koguda salat kihid.Kartul, maks, juust, porgand, valged, munakollased.Iga kiht soola ja karv majoneesi.
salat "Delicious"
Siin on veel üks maitsev retsept, seda nimetatakse - "Delicious".Meil on vaja: veisemaks, porgandid ja sibulad - for nael Bank rohelised herned, 5 muna, sool ja majonees.
esimene kokk veisemaks ja keeda munad.Loomulikult eraldi.Maks lõika kuubikuteks.Kuidas valmistada veise maksa - nagu me teame, aga nüüd saab seda kergelt Dowar ja prae pannil.Kuigi maksas ja keedetud munad, kolm riivitud porgandid ja sibulad, prae pannil, kuid mitte palju, siis lisage maksa, prae keskmisel kuumusel umbes 5 minutit, kogu segati.Seejärel lisage hakitud munad ja herned, soola maitse järgi ja vala majonees, et on valmis meie salat.
