struudel ajal tulid sakslased.Tegelikult see on tavaline rull- või pirukaid täita.Kaasaegne kokad teavad paljud neist retseptid.Kuid on üks nüanss: struudel tainast pärmiga ei kasutata (nagu tavaliselt pirukad) ja heitgaaside (või äärmisel juhul, kihiline).See muudab toote maitse ei sarnane teisega.Sõltuvalt täitmine võetud see kiht kook on puuvilja-, marja-, juust, köögiviljad, seened, ja isegi kalad.Laialt tuntud kui liha struudel.Selle ettevalmistamiseks kasutatud täitematerjaliks (sealiha, kana või loomaliha), verivorst või kitkuma.Nõu saab piisavalt kaloreid ja väga toitev.Sellise teostuse, kooki võib asendada täieliku eine.Kui rohkem võimalusi on magus magustoidud, liha struudel - praegu teise tassi.Tema valmis oli külm või kuum.See kõik sõltub maitse perenaine.
struudel meenutab kõigile teada pelmeene.Ainult seal on kaks põhilist erinevust, et muuta need toidud on teineteisest erinevad.Esiteks, kui ravioolid tainas ilma pärmi võetakse tavaliselt, siis struudel - kapuuts.Teiseks, pelmeenid tehtud osakaupa väikese tüki täidis sees, struudel liha moodustab suure rulli (või kook).Pärast keetmist on tükkideks lõigatud ja serveeri erinevaid kastmeid või gravies.
retsept liha struudel Saksa on kergem.Et oleks, mida vaja järgmisi tooteid.
heitgaaside test: ühelt muna tassi jahu, 2 spl (sl) taimeõli, pool tassi vett ja veidi soola (näputäis).
For lihatäidisega: 0,5 kg hakkliha (segu veise- ja sealiha suhe 1: 1) soola, 100 ml piima, üks sibul, paprika või vürtse.
ettevalmistamine on viis astet:
- valmistoitudest mudima tainas.Põhjalikult puder teda ei kinni mehe käed.Jaga ettevalmistatud segu 3 võrdseks tükki ja veereta palliks.Siis määriti neid õliga, pane eraldi kaussi ja pane külmkappi.
- Valmista täidis.Sel sibul meelevaldselt nuga hakkimiseks ja segada teiste komponentidega.
- tainas külmkapist.Haara kolmest osast kokku ja rullima ühe kihina lauale, puista jahuga.Võta tainas mõlema käega ja kergelt venitada oma käsi kõikides suundades.
- Olek detaili.Selleks, levitada kiht keevituslauale ja levitada seda valmis lihatäidisega.Hoolikalt välja lülitada kõik koos rullide ja panna see määritud küpsetusplaadile.
- kokkupandavad Küpseta ahjus tund aega.Valmis struudel võtta ahjust välja ja lõika tükkideks.Nüüd on võimalik rakendada ja oodata külalisi teeninud komplimente oma aadress.
Parafraseerides tuntud ütlust, võime panna seda nii: "Mitu kokka - palju retsepte."Keegi üritab valmistada keerulisi täidised, samas kui teised, vastupidi, püüdes lihtsustada protsessi cooking.Näiteks mõned kokad teevad struudel ei rullide ja pirukas.Valmistada liha struudel retsepti ei ole vaja muuta.On vaja ainult pisut muuta moodustamise etapp tooriku.Laadimisel on sätestatud keset teket ja servad kenasti pakitud ümbrikusse ja tihedalt zaschipyvaem.Pinnale kahvliga teha mõned läbilökide vaja kooki keetmise ajal ei purune ja ei kaota kuju.Valmis struudel ahjust ja jäta jahtuma lauale, pärast katab rätikuga.Siis tuleb kätte toimetada.Olles proovinud nii võimalusi, saate tagada, et roog on võrdselt maitsvad ja nagu rulli ja kui imelihtne.
