kana puguga sageli nimetatakse "naba" - peamiselt seetõttu, et ebatavalise kujuga, neil on pärast küpsetamist.Mõned koduperenaised hirmutab omapärane lõhn, nii et nad ei kasuta seda kõrvalprodukt.Tegelikult, teades, kuidas valmistada kana vatsakeste saavad flavorful ja vastab teise või paks toitev supp.
See kõrvalsaadus kasutatakse salatites, teise või esimese kursused.Näiteks võid kasutada järgmisi retsept.Et valmistada kana puguga majoneesikastmes, pead pool kilo rups, sibul, porgand, pool tassi piima ja vürtsidega.Köögiviljad puhastada ja lõigata väikesteks kuubikuteks.Maod lõigatakse pooleks.Kuumal pannil lihalõigud praetud sibul ja porgand.Paar minutit on täis piima, pane paar supilusikatäit majoneesi.Nõu on soolatud, paprika, kaetud korgiga.Madalal kuumusel kõrvalprodukt kustub umbes tund, kuni keedetud.
Huvilistel kuidas kokk kana vatsakeste võib olla kasulik järgmine retsept.Kõrvalprodukti valmistati: loputati vee all, vajaduse korral puhastada.Töödeldud maod külmas vees leotada pool tundi.On vaja, et nad valmistada kiiremini ja on rohkem tundlik maitse.
keskmine sibul puhastada, lõigata pooleks rõngad.Porgand hõõruda jäme riiv.Enne küpseta kana puguga, vesi, kus nad olid, tuleb hävitada, ja vala keeva veega kõrvalprodukt.Seejärel pane tassi keskmisel kuumusel pehmeks ja hautatud.See võib võtta 30-40 minutit.Veidi enne keetmise lõppu maod vajavad soola, lisada veidi pipart.Pärast seda "naba" saada, lahe.
väike kogus võid pruunistatud sibul.Kui ta võidab selgus, lisatakse see porgandid.Keskmiselt tulekahju röstitud köögiviljad paar minutit.Siis lisada lusikatäis jahu ja hoolikalt valatakse puljong, mis on valmistatud maod.Vedelik peab pidevalt segades, et vältida klompide moodustatud.
jahutusega kõrvalprodukt ribadeks lõigatud, pane pannile.Samuti lisatakse 1-2 sl hapukoort.Kõik koostisained kustutati 10 minuti jooksul.See lihtne retsept, mis kirjeldab, kuidas kokk kana vatsakeste tõestab veelkord, et minimaalse pingutusega, mida saate teha elegantne pearoog.Garneering on soovitatav kohaldada mure riisi ja keedetud kartulid.
On retsepte, mis näitavad, kuidas kokk kana vatsakesed esimese kursuse.Näiteks on valdkondi, kus kodus valmistatud nuudlid see tingimata kõrvalprodukt valmistub teisel päeval pulmi.Sel nabad terve sibul ja porgandid on pehmed umbes tund keskmisel kuumusel.Pärast seda, peate nõruta puljong.Vedelik on toonud keema jälle, pane see peeneks hakitud nuudlid.Nõu on soolatud kergelt Ahven on jäänud tulekahju 2-3 minutit.Lõpus cooking, lisada hakitud maitseroheline.Supp rikastatud pool tundi, seejärel teenima.
