naiivne küsimus noorte koduperenaised, kuidas eraldada munakollane valk, isegi rohkem heidutav.Kas nad näinud, kuidas tulevad nende emad kui see on vajalik eraldada neid kahte komponenti munade?Soovitav on vähemalt üks kord näha protsessi ja proovige teha sama.Aga minna sõnadelt üle tegudele ja vaata, mis saab vastata kogenud perenaine küsimusele, kuidas eristada munakollane valgust.
nõukogu esimese
Kui on vaja jagada munakollane ja valge valmistamiseks toidu või kosmeetikatoote, nii palju kui võimalik, kasutage värsket muna.Neil on õhuke plenochka eraldades need kaks komponenti munast, vastupidavamad, elastne ja see suurendab tõenäosust, et munakollane jääb puutumata.
nüüd üldisest arutelust - et konkreetseid meetmeid.
Kõige tavalisem on meil viis eraldi munakollane valgu järgmised:
- valmistada kaks väikese võimsusega (sõltuvalt munade arv, mille sisu tuleb jagada), köök nuga ja muna (eeldades üks);
- võtta muna ühes käes ja nuga - teise, hoides muna üks konteinerid, kindlalt, kuid mitte liiga rängalt kest noaga;
- pannes muna peaaegu vertikaalselt, surudes sõrmedega vabad käed, kus kest on pragunenud ja murdub oma top, teatud kogus valku samal ajal juba kuivendatud kaussi, jääb põhja munakollane ja natuke valku;
- ei saa tasapisi alumine osa kest, valades valgu kaussi, tühja ülemine pool kest hoolikalt proovinud kiirenemist ja hoida munakollane, püüdes libise;
- kui mitte kogu valgu kondenseerunud kaussi, ja osa sellest ikkagi oli kest munakollane, eespool operatsiooni võib korrata mitu korda;
- eraldatud munakollane valgu levis teine laev.
Loodetakse, et pärast sellist üksikasjalik kirjeldus tead, kuidas eraldada munakollane valgust.Protseduur on lihtne ja omandamisega väike praktiline kogemus ja ei tekita mingeid raskusi.
Kui see meetod tundus raske, ja sa ei tea veel täpselt, kuidas eraldada munakollased alates valged, kaaluda järgmisi võimalusi:
muna taignaga praetud muna ning valas selle sisu kaussi või sügav plaadile.Siis lusika või käega eemaldada munakollane ja vahetustega teise kaussi.Et eemaldada munakollane võib kasutada ka spetsiaalset seadet, näiteks puhurit või isegi asendada see plastpudel.
- klaasi või muu laeva tekitab suure metallist või plastmassist lehter, ja siis valtsitud "cornets" paberileht terava otsaga ära lõigatud.Seejärel jagage muna ja selle sisu õrnalt valatakse jaotuslehtrisse.Valk voolab ja jääb munakollane.
- asemel lehter mainitud eeltoodud kirjeldus, siis on võimalik kasutada kübar.Ülejäänud protsess on sama.
Neile, kes ei nõustu kõigi nende võimalusi ning nende hulgast vastuseid küsimusele, kuidas eristada munakollane valk, püüdes kirjeldada mõned seadmed, meenutavad olemasolu eraldava munad.
Nad on erineva kuju, kuid nende tähendus on sama: valk valatakse läbi aukude ja munakollane veel sees.
lihtne ja alati saadaval eraldaja on oma käsi.
