16. sajandil Inglismaal koogikesi on muutunud nii populaarseks, et iga endast lugupidav britt ei suutnud ette kujutada breakfast ilma selle küpsetamine.Traditsiooniliselt osa kook sisaldab munad, või, nisujahu ja kuivatatud puuviljad.Aga aja jooksul, retseptid muutunud ja kaasajastatud.Nii inglise muffin muutunud isad muffinid ja küpsised.Jahu kasutatakse mitte ainult nisu, kuid ka mais, kaer, tatar, rukis ja täisteratooteid.On ka Paastuaja ja vegan kuklid, ilma või ja muna.
Reeglid täiuslik kook
Ära küsi endalt, kuidas küpsetada maitsvat kooki, järgi retsepti ja trikki tehakse.Siiski on mõned kindlaid reegleid, ilma milleta see ülesanne on keeruline.
- õli peab olema pehme pastataoline.Enne kui küpsetada kooki, hoidke seda paar sekundit mikrolaineahjus või jäta paar tundi toatemperatuuril.
- vorm pruugi kehtida õli ja puista riivsaiaga.Isegi Teflon või silikooniga.
- parem küpsetada kooke väikestes kastides (osa - üks teeõhtu) või väga kuju auk keskel.Nii on tagatud, propechetsya.
- Cupcake ei talu suuri kõikumisi ja põrutusi.Küpsetamise ajal köögis ei hüpata või vajutage ahju.See reegel kehtib eelkõige lastele, kuid järsku sulgumisel tingitud pliidi pan võib olla kahjulik.
- No eelnõud ja külm õhk!Ärge kunagi avage uks taas plaadile.Kui retsepti on kirjutatud, et see on vajalik, et küpsetada kooki 40 minutit temperatuuril 200 kraadi, siis soojendada ahju soovitud temperatuurini ja ootama teatud aja.Õrnalt, ilma koputab, avab ukse, tõmba veidi kujundada, purustada kook puidust hambatikuga.Kui kepp on kuiv - valmis.Stuck tainas isegi väike laps või on märg rada - pane dopekat veel 10 - 15 minutit.
- valmis lahkuma kook maha ahjus 5-10 minutit.
Järgige neid eeskirju ja sa ei pea kunagi mõtlema, kuidas küpsetada kooki.
cupcake toorjuustu
Butter - 100 grammi suhkrut - 1 tass kodujuustu - 1 pakk sidruni - 1 tk (koos Lemon eemalda koor ja pigistada mahl), nisujahu - 200 grammi tärklise - 100g.Ja seksi pakendis küpsetuspulber ja pool tl soola.
Kuidas küpsetada kooki: tehnoloogia
Beat munad suhkruga paksuks stabiilne vaht.Lisa sidrunimahl - raputada üles, lisa toorjuust - segage mikseriga aeglasel kiirusel.Lisa sulanud, kuid jahtunud õli.Sega, vala hallituse ja panna küpseta eelsoojendatud ahjus.Temperatuur 170 -175 kraadi, 40 minutit.
Kuidas küpsetada kooki leib masin
meie köökides leiva tegija on saanud asendamatu abimees.Selle ime ahju ilma palju vaeva võite küpsetada maitsvat tusane baguettes ja hlebushek.Mõned isegi sisaldab valikut küpsetamiseks kooki või biskviit.Kogumise retseptid, mis on seotud iga leiva tegija, on retsept ja täpseid juhiseid.Aga retsept on tavaliselt ainult üks, ja tahad erinevaid.Nüüd ütlen teile, kuidas küpsetada kooki.
inglise kuklid leib masin
Koostis: võid - 1 pakk (200 g) suhkrut - 1 tass (200 grammi) jahu - 2 tassi ilma liumäed (260 grammi) küpsetuspulber - 0,5 tllusikad, munad - 3 tükki, peotäis rosinaid ja näpuotsatäis soola, konjak - 3 spl.
tehnoloogia
Kahjuks sebima leiva tegija ei sobi koogikesi, pigem nõrk.Seetõttu tainas on valmistada traditsioonilise tehnoloogia.Jah, ja küpsetati seda kauem ahjus, 60-100 minutit.Aga kui te otsustate selle feat - minna seda.
võita pehmendatud võid suhkruga.Ära sega ja sebima suurepärane mass.Vasara üks muna ja peksid kuni sile.Sõida teist ja jälle võita kolmas -
peksid muna-õli segu, lisada rosinad.Rosinad saab eelnevalt leotada likööri või brändit.Lisa vanilje, konjak ja soola.
segatud jahu küpsetuspulber ja vala taigen.Segage õrnalt lusikaga või elektriline segisti aeglasel kiirusel.Bowl mikrolaine rasva ja vala tainas.Küpsetamine režiimis - 8. aeg - 60 minutit.Siis lisada veel 20. Valmis cupcake puhkuse režiim küte 5-10 minutit.Pärast tõmmake küpsetamine leiva maker - puista tuhksuhkrut.
