Salo on laiatarbekaupu slaavlaste.Sageli kasutatakse toidu valmistamiseks erinevaid roogi lisatakse täidis, kasutatakse rasvu jmsKuid kõige populaarsem viis kokk on soolane.Siiski on uskumatult mitmeid erinevaid retsepte, mis ei erine üksteisest mitte ainult vürtsid, vaid ka viis soolamine.
Keskmine toidurasvad hõlmab soolamine ta.Siiski on rasva retsept, mis õpetab, kuidas teha seda keeta.Kuidas valmistada seda keetes paljud asjatundjad leiavad kõige edukam, sest see muutub väga pehme ja üsna meeldiv maitse.
on kaks, vastavalt gourmet, kõige õigem viis toidurasvad, retsept, mis on meieni jõudnud meie esivanemad.
Esimene meetod hõlmab kasutamist suusanina.Sest on vaja:
- searasva (eelistatavalt kihiga liha) 0,5 kilogrammi;
- sibul koorida (peotäit);
- sibul;
- 1 küüslauguküüs;
- loorberileht 3 tükki;
- herned pipart 10 tk;
- soola 5 sl.lusikad;
- erinevad vürtsidest taste (saad teha segu põhineb punase pipraga).
Esiteks peame pesta rasva ja lase kuivada.Siis lõigatakse tükkideks, umbes 7-10 cm. Järgmine süüa keedetud rasva, peate keeta liiter puhast vett, kuhu pannakse kõik koostisosad, välja arvatud segu vürtsidest.Samuti tuleks panna peekon ja küpseta seda 15 minutit.
Millal vajalik aeg, et saada valmis seapekk saab ja kuiva lapiga ning seejärel hõõruge segu vürtsid.Siis keedetud peekon saab panna külmkappi.
teise retsepti puhul kasutatakse kilekotte.Valmistada teid vaja:
- 0,5 kg rasva;
- majonees, 1 spl.lusikas;
- soola 1 spl.lusikas;
- 1 küüslauguküüs;
- segu erinevate taimede;
- loorberileht;
- kilekotti, kuid parem termorukav.
valmistada keedetud peekon see retsept, tuleb pesta ja kuivatada.Siis peekon lõigatakse tükkideks 10-15 cm ja seda läbistab et nashpigovyvayut küüslauk.Järgmine
ülejäänud küüslauk väikesteks tükkideks, mis on segatud majonees, sool, vürtsid, loorberileht.Võite lisada ka veidi paprika anda konkreetne maitse ja värvi.
hõõruge seda segu peekonit ja aseta igale eraldi pakendis.Need pakendid tuleb tihedalt siduda, tõrjudes nad läbi õhu, ja siis pane kaussi keevat vett 2-3 tundi.Pärast määratud aja välja võtta keedetud peekon ilma kujunevast pakendi jahutatakse ja seejärel asetatakse külmkappi päevas.Järgmisel päeval paketid avalikustatud.Valmis rasva saab panna sügavkülma, ja saadud rasva, mida kasutatakse toidu erinevate toitude valmistamiseks.See retsept on kasutatud iidsetest aegadest, kuid selle asemel kasutatakse paksu riide paketid.Seega saadud õli kasutatakse ka toidu, selle laotamiseks leiba.
keedetud peekon on väga erinevad oma maitse soola ja arvamust gurmaanid, see on kõige maitsvamad ja veel pehme.
