«Istuvad punane tüdruk koobastes ja sülitada tänaval" ... Vastus sellele mõistatusele teab iga laps ja täiskasvanu, muidugi tuntud kasulikud omadused "punane tüdruk" - porgandid.
Seda lisatakse igasuguseid roogasid.Lisaks mitu aastat tagasi, Brasiilia teadlased tegid avastuse, et kui kokk selle juurvilja tervikuna, see säästab palju rohkem toitaineid kui siis, kui eelnevalt lõigatud või rest.See kehtib eriti falkarinola.See säilitati tervikuna keedetud porgand 28% ja on kasulik, et kaitseb organismi vähk, eelkõige vähk.Seetõttu on jätkuvalt lühike lugu sellest, kuidas süüa porgandeid ja et maitsev välja, seda saab teha.
parim keeta köögiviljade, mitte puhastamist.Piisab lihtsalt loputa ja kastetud üle külma veega, mis seejärel pannakse põlema.Küsimuse peale, kui kaua süüa porgandit, no täpset vastust, sest see sõltub suurusest ja köögivilja.Keskmiselt pärast vesi keeb, tuleb 20-40 minutit, et toode on valmis.Tavaliselt kontrollida valmisolekut porgandid torgata kahvliga, kui see on tasuta augustatud taimsed tähendab seda saab eemaldada.Ka see slazit koor.Ja jälle enne keetmist porgandid, veenduge, et see on täielikult kaetud veega.Soola kasutatakse ei ole vajalik.
Mida teha maitsev magus selle juurvilja?Asjaolu, et see lisatakse Borš, supid, kala ja liharoogade, nad teavad kõike.Kuidas süüa moosi porgandid?Näiteks selline meetod: kilogrammi porgandit vaja suhkrut - 1,2 kg vett - 300 ml sidrunhappe - teelusikatäis ilma top ja väike kott vanilli või apelsiniessentsi.
Enne süüa porgandeid, tuleb hästi pesta, puhastada ja siis uuesti pesta ja lõika viiludeks 10-15 mm paksuse.Küpseta neid kuni nad on pehmed.Tühjendamine ja porgandid jahtuda.Kuigi see jahutab, kokk suhkrusiirup kasutades ainult kilogrammi suhkrut (ülejäänud mida kasutatakse hiljem), ja muidugi, vee (300 ml).Kui siirup keeb, valatakse kohe neid porgandeid, siis küpseta veel viis minutit ja eemaldada soojust.Jätke "Haud" 8 tundi.Pärast seda, tulevikus uuesti keema moosi ja lisada ülejäänud 200g suhkrut.Jätka küpseta kuni porgandid ei lülitu läbipaistev ja siirup pakseneb.Kui see juhtub, lisada sidrunhapet, kaks või kolm minutit kokk ja eemaldada tulekahju.Lase moosi jahtuda veidi.Võite siis vala vanilli või apelsini eeterlikud õlid aroom.
Ja saab ikka süüa maitsvat suhkrustatud.Enne kui süüa porgandit (vaja 1 kg), tuleb kindlasti loputada ja alles siis leotada 5-10 minutit keevas vees.Siis visake köögiviljad sõelal ja lasta neil jahtuda, seejärel eemaldada shkurochku, loputatud, lõika kuubikuteks ja kalla keedetud suhkrusiirupiga ette (kuum).Ta teeb 0,8 kg suhkrut ja 1200 ml vett.Kõik see peaks olema 4 tundi ja siis viia madalal kuumusel, kuni keemiseni.Valmis mass 6-7 minuti pärast peaks olema 12 tundi lahkuda.Siis lisatakse 200 g suhkrut ja taanduvad toodet 80% mahu järgi porgandid, mis oli algselt.Kui see on tehtud, tulevikus kuum suhkrustatud vajadust vahetada kurn ja ära voolata siirup.Kolm tundi on piisav.Ülejäänud porgandit valada tuhksuhkur (1,5 kg) ja loksutatakse hoolikalt mitu korda, minnes pannile.Järgmine panna viilud grill järjest ja pane ahju.Selle temperatuur peaks olema 60 kraadi.Kuivatamise ajal ahjuuks olema avatud.Sushim 6 tundi, siis muudame klaaspurkides ja kaetud korgiga.
