pelmeenid tuntud ja armastatud kaasmaalaste alates 14. sajandist.Nende esimene "kliendid" olid elanikud Kirde-Venemaa.Tõenäoliselt on see roog toodi Kesk-Aasia riikidega Ural asukad.Mitte midagi, sest usutakse, et tegelik sünnikoht ravioolid - Hiina.See roog on väga kadedus ja kiiresti levinud meie juures, sest see ei ole mitte ainult maitsev ja rahuldustpakkuv, kuid see saab koristada kasutamiseks tulevikus.Kuidas süüa pelmeenid, tead kohe.
Niisiis, kuus tassi sõelutud jahu võtta pool tassi sooja soola (üks teelusikatäis keedusoola) vett.Kõik see tuleb segatakse spaatliga ringjate liigutustega.Kaal peaks saama ühtne.Ja nüüd sa pead teise sööki, mis on vajalik sekkuda natuke tainast seni, kuni see on piisavalt jahtunud, et sellest võiks olla midagi Skulptuurid.
Kui keegi on valmis, lülita see välja peale jahuga üle puistatud lõikelaud või laua ja kortsu see, mudima, kuni see on elastne.Enne kui süüa pelmeenid, tainas peaks olema veidi, umbes 15-20 minutit seista katta puhta rätikuga või muu loba lapiga.Siis on mudima seda uuesti, lisades veidi jahu.Nüüd on see täiesti valmis.
Enamik aega kulub modelleerimiseks ravioolid, et paljud ei taha jama nendega ja osta valmis pooltoode kaupluses.Aga me kõik teame, et palju maitsvaid koduseid ravioolid, sest see ei sisalda GMOsid ja muud ebavajalikku lisaaineid.Nii võtame oma taigna, lõigatud tükk seda, mis on pikka vorsti curl paksus umbes 3-4 cm.
järgmise sammu, kuidas süüa pelmeenid, see lõigatakse võrdne viilu vorsti, samuti umbes 3-4 cm lai.Igaüks neist variseb agoonias, et ei jääda, ja rullima taignarull et moodustuks õhuke ringid.Muidugi, võite teha ja lihtsam: lõigatud tükk tainast rulli see välja võetud pannkook, kust kaela klaasi õhuke klaas lõigata ringid sile.Aga seal on minus, et ei tohi tarbida kogu taigna, mõnede jääb, ja see oleks uuesti segada ja liigne jahu lihtsalt rikkuda tainas, mis muudab "puitunud".Sellest on raske olla midagi pime.Igal juhul, valik on sinu.
Nüüd viilud on valmis, võite alustada modelleerimine pelmeenid.Enne kui süüa pelmeenid, mida pead tegema neid täiteks.See eeldab kõigi veiseliha, umbes naela.See saab keerata hakklihamasin lisada sibul ja sool, pipar ja pressitud küüslauguküüs.Kõik see lisatakse maitse järgi.Nüüd me valmistume esimest pelmeshek: võtta ringi tainas ja pane teelusikatäis seda keset natuke liha.Me lülitada "pannkook" poole ja sõrmed, varem kasta jahu, tihedalt zaschipyvaem serva.Samamoodi ülejäänud Skulptuurid pelmeenid.
lõppjärgus - toiduvalmistamise pelmeenid.Siin on kõik lihtne: võtta pot suurem, kolme-liitrine, vala vesi sinna (sealhulgas õiguse Archimedes nihe vedelikku kastetud tema keha), lase keema, lisa veidi soola ja viskasin pelmeenid ta.Too "ülekoormus" panni ei vaja, peavad toote ujuda üsna vabalt.Küpseta umbes viis minutit, aeg-ajalt segades, et vältida kleepumist põhja.Peamine näitaja, et pelmeenid on valmis, on nende tõus pinnale.
