hiljuti hakkas aktiivselt kogub populaarsust Itaalia köök.Erinevaid Itaalia toidud, nende omapära veel ei jäta ükskõikseks.Üks kuulsamaid roogasid, tuli meile poolsaarel, see on pizza.Ta edestas oma konkurente tänu piiramatu erinevaid toppings ja õhuke, krõbe tainas.
pizza koosneb kolmest osast: täidis, kus igaüks valib maitse, kaste, mida saab teha tomati või kreemjas ja test.
On kahte liiki tainast PÄRMI ja tainast pizza ilma pärmi.Kõik need liigid on ka palju erinevaid ja iga kokk valmistab seda erinevalt, sõltuvalt eelistustest.Mõned tahaksid olla õhuke pizza taina ilma pärmi pizza crunches teised meeldib süüa tainast pizza ilma pärmi pehme, õrn.
Valmista tainas proportsioonid: kaks vaka jahu peab olema pool sama meetme vedelikku (vett või piima) ja näputäis soola, paar muna ja veidi taimeõli.Et parandada maitset, saate asendada oliiviõli, mis annab roa meeldiv aroom.
teha lihtne pizza taina ilma pärmi, on vaja valada jahu sügavasse potti, lisada soola sama, ja teises kausis ühendada munad, või ja piim.Homogeenne mass muna piim tuleb valada jahu ja hoolikalt segada seda segu.Pärast kümme või viisteist minutit sõtkumise saada paindlik, pehme mass, mis tuleks kerakujulised ja katta kergelt niiske rätikuga.
Pärast seda tainast pizza ilma pärmi peaks rullima õhukeseks, läbipaistev kiht ja viis ta ühele poole, õrnalt nihutada lehel.Kui lülitud on vajalik, et vältida teket lüngad test, muidu täidis pudenenud lehed ja põletada.Kui tainas on juba katki, tuleb hoolikalt zaschepit murda sõrmedega.Pärast seda, luumurd uuesti trimmi taignarull.Tainas pannakse lehte, määri kaste on tehtud personaalselt või osta poest.For kaste tuleb panna riivitud juustu, siis top ülejäänud komponendid, valiti täitmine.Pärast kõiki neid vajalikke samme, et pane lehe pizza juba kuuma ahju ja küpseta samal ajal - sõltuvalt soovitud konsistentsi tainas.
Kui tainas soovitud propechetsya te ütlete, peate tõmmake lehed ja serveeri kuumalt pizza lauale - lõigatud ühine roog, mis näeb välja rohkem muljetavaldavad, või levida läbi plaatidel.Maitse parandamiseks tuleb puistatakse hakitud ürte ja valada tavaline oliiviõliga või oliiviõli immutatud maitsetaimi.
tainast pizza ilma pärmi - väga oluline komponent nõu ja üsna raske etapp tema ettevalmistus, sest hoolimata oma paindlikkust, see on lihtne erinevaid vigastusi, mis nõuavad eriti hoolikat käsitsemist.Lisaks, kui tainas ei ole piisavalt küpsetatud pitsa tükki painduvad tõstmise ajal, mis muudab protsessi ebamugav tarbimist pitsa seetõttu vähem nauditav.Kui propech seda rohkem vaja, siis on see raske.
