Pilaf - see on üks vanimaid toite.Mõnes Aasia riigis, peetakse pidulik roog, ja neid on eriline traditsioon ja tseremoonia valmistamist.Kuidas süüa riisi, nad ei tea, ainult naistele, vaid ka meestele.Idas on valmistatud ainult lambad.Kaasaegne tõlgendus retsepti veidi laiendanud oma võimeid.Parimad kokad maailma ütle meile, kuidas süüa pilaff mis tahes liha, mereannid, köögiviljad, ja isegi magus.
Kodus see roog kindlasti pöörama tähelepanu riisi kvaliteeti.See on peamine koostisosa pilaff, ja see sõltub tulemustest.Parem võtta riisi kõva (devzira, Chungara, basmati, laser, Alang jne).See võtab aega umbes ühe kilogrammi.Järgmise koostisosa - lambaliha.On vaja võtta umbes kilo.Parem, kui see saab olema liha luu (üks kolmandik kogumass).Samuti on vaja, et valmistada 100 grammi lambarasv või lamba rasva.Isegi kui võtta ühe kilogrammi porgandit, mahlane ja punane, kolm sibulat, kaks pead küüslauku, taimeõli ja köömned (kaks teelusikatäit).Teine vabatahtlik saab kasutada retseptis terava paprika.Nüüd, enne kui süüa pilaff, keedetud kõike, mida vaja ja võite alustada protsessi ennast.
Võtke malmist katel.See toimub tavaliselt kuumtöötlemisel usbeki pilaff.Me lõigatud liha luude, kuid ei visata.Lõika lambaliha tükkideks keskmise suurusega.Bacon lõika väikesteks kuubikuteks.Shinkuem sibul poolrõngad ja porgand pulgad.Juhid küüslauk purustada ja ei jaga hambaid, kuid ainult neid eemaldada ülemine nahad.Joonis praakima ja pesti suur arv kordi, kuni vesi jookseb selge.Soovitatav leotatakse vees kaks tundi enne keetmist.
Pane veekeetja pliit ja vala õli sisse.See peaks kuumeneda väga palju.Esiteks panema rasva pada.Kui köetakse, siis võtab välja ja visatakse minema.Siis tilk pada luud ja praadida väga hästi.Mida tugevam on nad röstitud ilusam värvi on tulevikus pilaff.Sellele järgneb vööri.See peaks olema kuldpruun.Pärast seda, panema liha.Prae seda umbes 10 minutit.Nüüd on kord porgandid.Sega kõik koostisained.Nüüd vala vesi.Antud summa peaks olema 1,2 liitrit.Kui vedelik keeb, panen pada küüslauk (kogu) ja kuum pipar (tervikuna).Anname neile keema (30 minutit).Lisades soola vedelik on veidi soolane.Eemalda paprika ja küüslauk, panna riisi ja lamedamaks, kuid ei sega teiste koostisosadega.Nagu vee imendumiseks vähenda tulekahju.Paar minutit enne valmis levinud keset küüslaugu ja pipraga ning puista neid riisi.Sulgege veekeetja kaas ja pakitud rätik.Tuli kustub.Siin on, kuidas kokk risotto õigesti.Selgub, lõhnav, maitsev ja krõbe.
võib võtta mis tahes liha või mereande.Pilaf rannakarpide keedetud sarnaselt.Nad on praetud koos sibula ja porgandid, ja siis ette võtta pada.Seejärel lisatakse vett lisa, samuti Joon.Vürtsid panna tahtmist.See roog võib saada teenetemärgi suvalist tabelit.
