Oliiviõli on oluline element tervislik toitumine, suur kasu inimese keha.Nii, see aitab vähendada vere kolesteroolitaset, ennetada infarkti, on positiivne mõju skeleti, nahk, juuksed, ja nii edasi.Ja kuna mitte igaüks teab, kuidas valida õige oliiviõli, kaaluda küsimust põhjalikult.
Esiteks, on soovitatav uurida pakend ja etikett.Villimis- ja toote valmistamisega samal ajal tuleks läbi viia ühes riigis, siis näitaks oma kõrge kvaliteedi.Tuleb meeles pidada, et aja jooksul on oliiviõli võivad kaotada oma kõrge kvaliteediga, nii et teil on vaja osta toodet, mis ilmus hiljuti.
pakend tuleb pimedaks ja suletud, sest päikesevalgus aitab kiirendada oksüdatsiooni protsessi, mis omakorda rikub värvi ja maitse kohta.
Enne valides oliiviõli, on soovitatav uurida protsent tema happelisusest.Ideaalis tuleks toode on madalaim arvud (0,8 protsenti), ja kui neid arve on vähendatud 0,5 protsenti, nafta peetakse tervistav.
värvus ei mõjuta joogi maitset ning toote kvaliteeti ja sõltub liigist ja küpsust oliive.Enamasti segu ekstraheeritud oliividest eri tasandite tähtaeg.
teada, kuidas valida oliiviõli, peate end kurssi viia erinevaid.Nii hea õlid on eliit ja on valmistatud kasvatatud toormaterjali teataval territooriumil.Monosort õli tehakse ühest erinevatest toorainetest, samas kui segatud - erinevate kehvasti, et saada vajalik maitse ja lõhn.
Täna on rafineeritud õli toota kogumise erinevaid taimseid õlisid, sh oliivide ja ja rafineerimata (läbipaistmatu) mida on tingitud väike filter.Kõik need liigid on oma unikaalne kvaliteet ja omadused.Selleks, et leida parim oliiviõli, saab ja tuleb eksperimenteerinud valida ühe brändi ja tootja, et see sobiks kõige rohkem.
Valides toote on vajalik pöörata tähelepanu oma maitse ja eesmärk.Seega valmistamise külmlaud, marinaadides ja salatid on soovitatav võtta ainult rafineerimata õli, külmpressitud, mis on kõrgeima kvaliteediga.See sisaldab umbes kaheksakümmend protsenti kasulikke aineid, on tugeva lõhna ja tumeroheline värv.
Enne valides oliiviõli ja toiduvalmistamiseks nõud, sa peaksid pöörama tähelepanu oma märgistus.See toode tuleb täpsustada, teine pressimine, neutraalse maitse ja pika säilivusajaga.
Kui soojad toidud, segu toornafta ja rafineeritud õlid.
Tänaseks rohkem kui üheksakümmend protsenti toodangust oliiviõli moodustab Vahemere maades (Hispaania ja Tuneesiast, Itaalia, Kreeka).Kreeka toodab kvaliteetset toodet, mis moodustab kaheksakümmend protsenti õli esimest ekstraheerimist.Hispaania õli iseloomustavad kolm või mitme sordi oliivid saavutamiseks tasakaalustatud maitse ja lõhna.
Seega, teades, kuidas valida õige oliivõli, saab valmistada maitsvaid roogi, mis erinevad mitte ainult hea maitse, vaid ka kasulikke omadusi.Ja selleks, et kontrollida kvaliteeti ostetud toote, piisavalt, et see jahedas kohas.Kui see pakseneb ja ilmuvad valged helbed, seega selle kvaliteet on kõrge.Kuid te peaks alati meeles pidama, et jätta oliiviõli pikka aega külma ei tohiks olla, sest ta kaotab oma omadused ja maitse.
