võimalik, et keegi oleks üllatav, et seal ei ole ainult soolatud kurgid ja tomatid.
ettevalmistamiseks selle imelise roog, mida pead võtma kilo värskeid tomateid, 15 g suhkrut, 120 grammi soola, 0,5 t.lusikatäis äädikat, sinepiseemned, mõned lehed sõstrad ja kaks korda kirsi lehed, peterselli juur, neli tillioksa, pea küüslauku, 5 herned musta pipart, paar ja näputäis paprika gvozdichek.Tomatid pesta iga taga sisselõige ja surutakse läbi kooritud küüslauguküüs.Asetage nad kolme-liitrine purk, järk-järgult sillutades vürtsid.Pane tulekahju umbes 1,5 liitrit vett lisatakse see sool, suhkur, äädikas ja keeda kuni need on täielikult lahustunud.Vala kuum soolvesi tomatid, kata kaanega ja saatke külmkapis üleöö leotada.Sisse hommikul soolatud tomatid valmis.Tänu arvukus maitseained nad saavad väga aromaatne.
Delicious soolatud tomatid
Nad valmistatakse väga lihtne, kuid mitte nii kiiresti.Kolme-liitrine purk võtta suur sibul, kolm küüslauguküünt, pipar, paar teelusikatäit suhkrut ja 2 suurt spl soola, Lavrushka, rohelised ja tosin tomatid (võib olla pikem kui siseneb).Tomatid panna panka, sillutades maitseained ühtlaselt, pestud rohelised ja paprika, ribadeks lõigatud.Klaasi sooja veega lahjendada soola ja suhkrut, mille tulemusena soolvees valatakse purki.Täitke tavalise toatemperatuuriga vett kaela, katta kaanega ja pane jahedasse.Tomatid valmib kolm päeva, ja teises 4 - saada soolane.
Need, kes ei taha oodata paar päeva kuni köögiviljad põhjalikult niisutatud, soolatud tomatid saate kokk nuudlid järgmise retsepti.
tosin tugev, küpsed tomatid pesta ja eemaldada igast tipust kõrgus umbes sentimeeter.Teelusikatäit tselluloosi valmistamise vaheaja paigutada puhtaks küüslauguküüs, veidi soola, hakitud roheline basiilik, petersell ja till (just näputäis).Kata oma vürtsid põhjaga lõigata ja panna tomatid potis mitu rida.Peal panna kaussi, purustada koormus ja koht külmkapis prosalivatsya.Pärast 8 tundi, soolatud tomatid võib proovida.
Teine retsept see maitsev suupiste.
võtta 4 lehte mustsõstra ja kirsi, head küüslaugu ja väike sibul, tosin peas must pipar, roheline tillioks ja veidi kuuma pipraga.Rohelised pestakse, küüslauk, kõik klaasi valada kolme liitrine purk, sillutades võrdselt tomatid.Täidetud purki valada kuum soolvesi.On ette valmistada järgmiselt: lahustada liitri keeva veega supilusikatäis suhkrut ja kaks supilusikatäit soola.Vajadusel lisage keedetud veega täita purk ääreni, panna köögiviljad külmkapis.
Äge soolatud tomatid
valmistada neid, peate te võtma väikese root mädarõigas, kilo küpseid tomateid tahke, väike kaun kuuma paprika, küüslauguküüned ja kolm 1,5 tl soola.Küüslauguküünt puhastada tera ja lõika pooleks.Tomatid pestakse, sool lahustati 0,5 liitrit vett puhastati mädarõika root ja lõigatakse 4 osa.Allosas pan panna kiht tomateid peal - pool paprika, küüslauk ja mädarõigas.Siis jälle, tomatid ja maitseained uuesti.Vala soe soolvees, kata taldrikuga, mis panevad last ja saatke jahedas hoidmiseks.Lakk saab valmistada tomatid päevas.
Hoida soojas soolatud tomatid võib olla mitte rohkem kui kaks päeva, või nad võivad hakata käärima.Selle vältimiseks purk või potti võid panna veidi sinepiivakesest, mis takistavad intensiivse käärimise.
