traditsiooniliselt küpsetatud lambaliha kebab.Kuid üha sagedamini grill kana, sealiha ja ka veiseliha.
Õige grill liha on saadud mitte vähem maitsev kui sealiha.Tänu madala rasvasisaldusega ta sai madala kalorsusega.Vardas veiseliha on üsna sobiv inimestele, kes vaatavad oma toitumist ja kaloreid.
kõige tähtsam valmistamine - see korralikult marineerida.Grill on parem võtta värsket ja mitte külmutatud liha, parem lõikamine.Tükk pesti ja lõika kuubikuteks umbes 3-4 cm ja pane sügav pann.On ka lisada sibul, lõika paksud rõngad.Top liha sibula puistatakse pipart, soola, lisada näputäis tüümiani ja sega veidi lamedamad käed.Taluma veiseliha paar tundi, nöörile vardas ja alustada küpsetamist.1 kg veiseliha võtab 2 pirni keskmise suurusega.
põnevus grill saab süüa liha järgmiste retsept.
tükk veiseliha kaalub umbes 1 kg on tükkideks lõigatud 4 cm, pane kaussi.Eraldi segada 1 spl.lusikas toiduõli, sojakaste ja tšilli.Saadud marinaad valatakse lihatükid, pipar neid, soola, segada sibularõngad ja jäta tunniks immutamiseks.Soovi korral täpselt sama kaste võib leotada aedviljatükid: tomat, baklažaan või suvikõrvits.Toiduvalmistamisel taimsed tükki vahele lihatükid.
süüa grill liha pehme ja mahlane peate võtma lihatükk kaalub umbes kilogrammi, lõigata see kihid 3 cm ja hea tõrjuma.Kitsenduse see väikesteks tükkideks.Clean kolm suurt sibulat, lõika need rõngad mudima ilmuma mahla, soola ja segada liha.Haki oksaraag koriander, till ja petersell, lisage koriander ja puistatakse veiseliha.Tükid soola, pipart, segada ja lasta marineerida pool päeva.Valmis liha nöörile vardas ja küpsetatud söed.
Kuidas valmistada barbecue loomaliha, et tal oli kerge ja vürtsikas samal ajal?
Juicy noor liha kaalub umbes kilo tuleks jagada väikesteks tükkideks.Siis tuleb lõigata sibularõngad ja pani selle põhja pan.Viska tosin herned musta pipart, siis pane kiht sibulat liha.Top veiseliha puistatakse paprika ja soolaga ja kata teise kihi sibul.Siis jälle panna veiseliha tagasi oma pipra ja soolaga.Nii seni vahelduvad kuni liha üle.Viimane kiht sibulat läheb.Kõik valada 0,5 tassi äädikat, katta kihi tomatipastat, lisada 4-5 loorberilehed.Vajutab liha salve või kaas, asetatakse veose ja lasta marineerida päevas.Kaitsta vedelik nõrutatud järgmisel päeval, kalla liha valge vein (võtab aega umbes 100 ml), pigistada sidrunimahla üle liha ühe sidruni ja segatakse.Laske veiseliha seista kolm tundi ja siis hakkavad küpsetada.
vardas veiseliha tomatid, lihtne retsept.
veise sisefilee on jagatud osadeks, keskmise suurusega ja pane sügav kaussi.Sool, puista veidi jahvatatud musta pipart, vala supilusikatäis äädikat, puista sibularõngad ja segada käega, püüab tungida iga tükk.Tomatid pestakse ja lõigatakse paks rõngad.Kolm tundi hiljem, kui liha on ligunenud kebab varras veiseliha varras, vahelduvad lihalõigud viilutatud tomatid.
küpsetatud vardas grill üle kuuma sütt.Et liha ei kleepu, varras pidevalt pöörata, ja et mitte kuivanud - joota.Kui kuumus söed läheb hästi, on suurepärane roog valmib 20-30 minutit.Serveeri kebabi kuum, kindlasti köögiviljade ja värske maitseroheline.
