Kimchi retsept, mida me ütlen teile kohe - see on traditsiooniline korea roog.Kui sa ei tea maitse kimchi, saate esimesel arvan, et see on kõige tavalisem hapukapsas.Kuid tegelikult see nii ei ole.
Koreas see roog on teretulnud.Ta peaks suutma kokk iga naine, kusjuures mis tahes ühe liigiga.Kimchi - pearoog kõik peol.Kes teab, mida ta armastab korealased?Võib-olla vürtsikas maitse?Võib-olla ereda vaade?Ja võib-olla, siin peitub mõne muu saladus, et me lihtsalt tundmatu.Igal juhul räägime, kuidas teha kimchi.
tuleb märkida, et kimchi on valmistatud eranditult hiina kapsas.Slaavi eluviis on sageli asendatakse kõige tavalisemad kapsas.Noh, selline otsus on asjakohane, ja maitse Kimchi on valmistatud kapsas, ei ole halvem, et valmistada Pekingis.
Niisiis, kui sa otsustad süüa kimchi retsepti puhul kasutatakse pea kapsas hiina kapsas.Lihtsalt üks keskmine juht taimsed ja arvutada kõik antud summa koostisosi.Valik juht tuleb lõigata neljaks osaks, mis peavad olema võrdsed.Enne seda on soovitav eemaldada ülemise lehed - nad ainult takistavad sul valmistamisel, ja nende maitse erinevad nendest lehed, mis jäävad alla neile mitte paremuse poole.Pärast lõikad pea tükkideks, see on ka lõigata põigiti osakesteks, mille laius on mitte rohkem kui ühe sentimeetri.
Kuidas kokk kimchi, et ta oli maitse sama, mis on tehtud Koreas?Esiteks, palun asjakohane riistad - see on kindel, et sügav ja lai.On vaja panna kapsas pärast viil seda.Täida see kolm supilusikatäit soola ja jäta, kui nii võib öelda, marineeritud, kuid enne seda tingimata katta toidukilega.Lõpus päeval pärast sa jätsid marineerida kapsas, eemalda foolium, segage sisu basseini ja nõruta mahl, mis on juba suutnud silma paista see.
Nüüd on aeg asuda lõikamine sibul.Peate suled roheline sibul tuleb hakitud.Purusta paar küüslauguküünt ja seejärel lisada see kõik on juba marineeritud kapsas kimchi.Retsept tingimusel, et valmis roog peaks olema vürtsikas.Et oleks tegelikult juhtus nii, teil on vaja lisada tšilli - see on vaid kaks kaunad.Et roog saada kõige ilus ja värviline, võite võtta kauna punast ja üks roheline pod.Mõlemad vajavad hea pesta paprika eemalda seemned ja lõika väikesteks tükkideks.Nad muidugi lisada kapsas.Nüüd võtab ingverijuur (umbes 4 cm) ja hõõrutakse see riiv ja lisage kimchi.Retsept hõlmab ka lisades sojakaste kimchi.See on muidugi eraldi ja oma äranägemise järgi.Samas, kui sa ikka ei avaldanud soovi seda kasutada, tehke järgmist: võtab aega umbes viis supilusikatäit sojakastet ja segada kaks supilusikatäit suhkrut, sama palju paprika ja viis supilusikatäit äädikat (soovitavalt selleks valida veiniäädikat).Sega kõik koostisained ja vala kimchi.
Ongi kõik toiduvalmistamise lõpus.Nüüd on teie ülesanne - ligunema mass paariks päevaks kaane all kinni.
See retsept kimchi on tõeline õnnistus tõelised fännid terav vähe.Väärib märkimist, et Korea, mis on koduks kimchi, see roog peetakse suupiste, ja sageli serveeritud liha ja riisi.
