Enamik meist lihtsalt armastab talvel koristamist.Üks levinumaid neist on säilinud kurgid.Seal on palju häid retsepte, sealhulgas nii halbu kui häid.Ja mõnikord on ka väga hea, keedetud köögiviljad, mis on taeva kingitus talvel.Võtame lähemalt, kuidas säilitada kurgid.
Kõigepealt tahaksin juhtida teie tähelepanu mõningatele eeskirjad, mis on muutumatu valikul põhitoote.
Et konserveeritud kurgid olid maitsvad ja olid katte all pikka aega, on soovitav valida need viljad, mis on umbes sama suur.Samuti on sama tähtis oma värvi - tumeroheline on parim valik.Mitte mingil juhul ärge kasutage lõtv ja pehme kurgid - nad ei kannata pikka aega - sa lihtsalt kulutama oma aega ja raha.
Nüüd mõista kõige lihtsaid reegleid valik puuvilju, et on aeg, et kirjeldada mõningaid viise, kuidas säilitada kurgid.Ja ma tahaksin alustada ehk kõige ebatavaline.
Retsept 1
ettevalmistamiseks vajate:
- kurgid - 1 kg.;
- vett - 1 l.;
- Küüslauk - 3 küünt;
- suhkrut - 1 l.;
- soola - 1,5 L.;
- musta pipart;
- sõstrad (kaunistamiseks);
- tilli (värsked ürdid)
Kõik need komponendid on arvutatud kolme liitrine purk.
konserveeritud kurgid?Esimene samm on teha oma esmase töötlemise.On põhjalik pesemine.Pange tähele, et kui kurk ei kodus, nad on parimad kätte aeg vees - umbes viis tundi.Ja vahepeal tegelenud muud preparaadid: sa pead olema steriliseeritud purkidesse ja toiduvalmistamise rohelised marjad.
Kui kurgid on valmis, ja steriliseeritud konteiner, alustada, millega vili.Et alustada allosas pangad on vaja panna herned pipart, tilli ja hakitud küüslauk.Ainult siis panema kurgid.Pea meeles, et need tuleks panna ainult vertikaalselt: nii et sa siis palju lihtsam jõuda, ja panema rohkem.Pärast seda, iga purk on vaja lisada mõned marjad ja sõstrad, Bay marinaad, kaas peale.Seejärel pangad tuleb steriliseerida 10 minutit ja seejärel rulli.
marineeritud.See on valmistatud väga lihtne.Sel võetud sool, suhkur ja vesi.Segu keedetakse ja sooja valatakse purki soovitud aega.
Retsept 2
Nüüd tahaksin juhtida teie tähelepanu sellele, kuidas konserveeritud kurgid, et nad lõpuks saada krõbe ja mitte vähem maitsev kui eelmisel retsept.Kõik koostisosad see retsept on mõeldud ka kolme-liitrine purk.Ja see ei ole tingimata pistmist sinep, konserveeritud kurgid, mis on kasulik mitte kõigile!
ettevalmistamiseks vajate:
- kurgid;
- loorberileht;
- tilli;soola 2 spl.;
- suhkrut - 1 spl.;
- vesi - 1,5 l.;
- maitseained maitse (nelk, apteegitill, paprika jne);
- äädikas - 2 spl
siis võta pott, mille suurus sõltub arvu vegan puu.Pärast, et sa pead täitma ja kurk, mähitud tekk või rätik ja lastakse jahtuda, kuni, kuni vesi on lihtsalt soe.
vahepeal võtta steriliseerimiseks purgid ja kui tõmmake kurk, neid ellu valmis konteiner.Samuti pange küüslauk, pipar ja loorberileht.
Nüüd vala kõik marinaadi, mis on valmistatud samal viisil kui eelmise retsepti.Samal ajal, võite panna ka teistes pankades, vegan vürtsid.Lisa äädikas.Field of konteinerid peavad olema väga kiiresti ummistada ja olles kaetud tekk või rätik ja lase seista mõnda aega.
väga oluline punkt on ajavahemik, mille jooksul valmib kurgid all tekk - püüdke seda vähendada miinimumini, muidu vili muutub pehmeks.
