Tänapäeval on palju võimalusi, kuidas valmistada eksklusiivne roogi, mis pakub kaasaegseid toiduvalmistamiseks.Lasanje - üks neist on originaal ja väga maitsev.Klassikaline retseptid on olnud pikka aega parandatud ja täiustatud uute toodetega.Käesolevas artiklis ma tahaksin soovitada, kuidas süüa lasanje kodus ise.Nii, kust alustada ja kuidas moodustavad selle imelise sööki?See oli.
lasanje - Cooking kodus
tuleb alustada test see roog.Muidugi, võite osta valmis lehed spetsiaalselt lasanje, kuid süüa neid ise on väga lihtne.Selleks on vajalik:
Oliiviõli - 40 ml;
Jahu - umbes 550 g;
Munad - 2 tükki;
vesi - pool tassi;
Sol.
Kasutage ainult sõelutud jahu soovite valada sügavasse kaussi.Nüüd teha väike depressiooni mäe ja murda munad.Seejärel valage vett, oliiviõli ja veidi soola (umbes pool lusikaga tee).Siis segage tainast teha seda elastne ja ühtlane.Nüüd pane tainas puhta poti, katta rätikuga, et hoida seda kuivanud ja jäta pooleks tunniks toatemperatuurile.
peab siis jagage tainas mitmeks osaks, siis iga plaat rulli õhukeselt ja lõika pikk riba.Need testribasid tuleks kaetud paber.Selline pasta lasanje saada palju maitsvam kui poest ostetud.
Nüüd tuleb hakata valmistuma kaste.Traditsiooniline ronida peetakse Bechamel.Tooted kaste:
pirn;
Butter - 3-4 supilusikatäit;
jahu - pool tassi;
värske piima - 2 tassi;
pipart, soola.
esialgu vaja peeneks hakkida sibul, seejärel asetatakse kuumal pannil, vala piim ja sega hoolikalt.Kui segu keema, siis tuleb jahe ja filtreeritakse läbi marli.Nüüd Sulata või eraldi pannil ja vala jahu seal.Fry kuni see muutub kuldpruuniks, vala piima pingelised.Seda tuleks teha väga ettevaatlikult valatakse piima aeglaselt, pidevalt segades.Seejärel lisada pipart, soola ja keeda umbes 18 minutit keskmisel kuumusel.Valmista kaste jahtuda.
Kuidas kokk lasanje kodus juustu ja liha
ettevalmistamiseks vajate:
bechamellkastmega - pool tassi;
jätab lasanje - 1 pakend või keedetud üksi retsepti üle;
polstrimaterjaliks (sealiha, kana või veiseliha) - 1 kg;
Tomatid - 2-3 tükki;
Marineeritud kurgid - 1-2 tükki;
Küüslauk - 4-5 küünt;
juust - 270 g;
roheline basiilik, pune;
pipart, soola;
oliiviõli.
selle retsepti, õpid, kuidas kokk lasanje kodus ülemõistuse maitsev.
Kõigepealt pead soojendada sügav pann ilma õli ja pane see oma hakkliha, siis praadida kuni keemiseni mahl välja.Siis lisada liha oliiviõli.Kuigi praetud hakkliha, tuleb hõõruda riivitud tomatid ja marineeritud kurgid lõika väikesteks kuubikuteks.Siis haki ürdid ja küüslauk pigistada ajakirjanduse vahendusel.Kõik tooted on omavahel segatud, lisa soola ja pipraga ning lisa veiseliha pannil.Fry kõik koos umbes 18 minutit, seejärel puista riivitud juust ja küpseta kuni see sulab.
Järgmine jätkata teket lasanje.Selleks võtab üle ja karv oliiviõli ja kaks supilusikatäit bechamellkastmega.Siis õrnalt panna lasanjeplaate, nii et nad osaliselt katavad üksteist.Siis panema täidis ja kalla kaste peale ja kata teise soem jätab lasanje.Peal puista riivitud juust ja koht ahjus umbes 22 minutit.
Nagu näete protsessi cooking üsna loominguline ja huvitav.Samuti tuleb märkida, et selle asemel, et täidis saab kasutada köögivilja ja seentega, millisel juhul see olla taimeõli lasagne.Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk lasanje kodus lihtne ja maitsev!
