Kindlasti olete kuulnud, et loomulik õunasiidri äädikat - väga kasulik toode.Kuigi täna seda tüüpi äädikat saab osta poest, kuid kvaliteet kodumaiseid tooteid on alati palju suurem.Lõppude lõpuks, kui sa tead, kuidas teha õunasiidri äädikat kodus, võite olla kindel, et Küpsetamise ajal ei kasuta kemikaale ja toode on täiesti loomulik.
kasutatakse looduslikke majapidamises äädikat ei saa ainult toiduvalmistamiseks, vaid ka isikliku hügieeni ettevalmistamisel omatehtud kosmeetika ja isegi ravimeid.Näiteks, kui angiin on väga kasulik Kurlausvesi lahjendatud õunasiidri äädikat.
Muidugi on küsimus, kuidas teha õunasiidri äädikat, peamiselt peegeldavad need, kellel on aed krundid, kuhu on istutatud õunapuud.Pärast lõikust tuleb töödelda, ja kõik ei meeldi kompotid ja moosid.Aga isegi kui sa ei ole aeda, saab valmistada looduslikke äädikas alates õunad ostis toorainet.Lihtsalt proovige osta õunu, mis on kasvatatud oma asukohta, ja mitte imporditud.Peale selle on soovitav kasutada vilju, mis ei olnud töödeldud kasvu ajal erinevaid kemikaale.
Niisiis, ütle mulle, kuidas teha õunasiidri äädikat oma köök.Õunad peavad lihvima kuidagi mugav - neid saab lõigata noaga, või rest.Ja puhasta õunad ja isegi lõigata seemne kaunad ei ole vajalik.
Pane õuna mass kaussi.Ideaalis - puust, kuid me ei võta klaas või keraamilises karbis.Halvimal saate tavaliselt emailiga pot, kui selle pind ei lõhestatud emailiga.
nüüd panna suhkru kohta iga kilogrammi purustatud õunad - sada grammi liiva.Täitke õunu suhkrut kuumas vees (temperatuuril umbes 75 kraadi), nii et vedeliku tase ületas õunte 04:57 sentimeetrit.
Nüüd tuleb katta meie pot, nii et õhk on läbinud vabalt, ja igasugu väike midge nagu kärbsed, puuviljakärbestesse ei saanud sees.Lihtsaim viis, katta kauss üsna paksu riide, tagades talle kummipaelaga.
puhastada meie kook segada äädikaga soojas ja pimedas kohas, mis peaks siiski olema võimalik, et sa ei unusta kaks korda päevas segada puidust mass (igal juhul mitte metallist!) Spoon.Kui te ei sega mass, käärimisprotsessi läheb aeglasemalt ja pealmise õunad on asfalteeritud kuiv.
reservi mass käärima viisteist päeva, seejärel hoolikalt filtreeritud läbi mitme marli.Saadud vedelik valati pangad, lisamata ääreni seitsme kuni kaheksa sentimeetrit, sest käärimisprotsessi jätkab ja vedeliku saab "põgeneda" üle ääre.Pangad katta riidega ja jäta sooja kohta veel viisteist päeva.
Nüüd on aeg vala äädikas meie pudel.See on kõige parem teha kasutades painduv voolik.Kui tead, kuidas valmistada kodus valmistatud veini, see protsess on tuttav.Ja kui ei, siis tuleb meeles pidada, keskkooli füüsika tunde kui õpetaja rääkis teile anumate.Sade mis jäi pärast vereülekannet äädikat, peate filtreeritakse läbi linase riide ja valada pudelitesse.Nüüd sulgege nõud keedetud punnid ja saadeti lattu.
Ja kuidas teha õunasiidri äädikat, lisaks pärmi?Retsept on lihtne.Poole kilogrammi purustatud õunad vaja võtta kakssada grammi mett ja kakskümmend grammi värsket pärmi.Segu hoitakse soojas kohas kümme päeva, aeg-ajalt segades.Seejärel filtreeritakse mahl läbi marli, vala see kuivas purki ja jäta sooja veel poolteist kuud, kaetud marli.Valmis äädikat kui me filtreerida ja villitud.Hoia loomulik äädikas parem pimedas kohas temperatuuril umbes viis kraadi.
Nüüd sa tead, kuidas teha õunasiidri äädikat kodus, siis on alati juuresolekul kasulik ja täiesti looduslik toode.Apple õuna äädikas on kasutatud salatid, marineerimine liha, ettevalmistamise erinevate kastmetega.See äädikas on mitte ainult palju tervislikum, kuid maitsvam kui poest maitsestatud maitseainetega.
