sõna "suflee» (suflee) Prantsuse päritolu, on sõna otseses mõttes tõlkida kui "liigutav", "lihtne hinge".Seda võib kirjeldada kui praegune suflee liha.Võib-olla paljud inimesed arvavad, et suflee sobib rohkem toidu menüü.Aga ma kinnitan teile, valmistoidud meie retseptid rahuldada ka kõige nõudlikumat gurmaanidele.
kehavõi liha valmis lihtsalt ja kiiresti.Võite teha seda veiseliha, sealiha, linnuliha, vasika või küülikuliha, see kõik sõltub toidu roog kokk või mitte.Vaatame universaalne retsept.
sufleekook keedetud liha
Koostis:
- naela liha (ükskõik - veiseliha, sealiha, kanaliha, vasikaliha, küülik);
- 2 muna;
- pool liitrit vett (puhastatud);
- 200 ml koort (rasva);
- soola (teelusikas);
- 200 ml piima (rasva);
- pipar (must, 1/2 teelusikatäis);
- maitseained.
liha pesta ja lõigata väikesteks tükkideks.Tuleb eelnevalt aurutatud, küpseta 20 minutit, kuni see on täielikult aurutatud.Siis jahvatatakse segistis keskmise kiirusega.Lisa piim, koor ja munad (blender), pipart, soola ja võita suurel kiirusel juba minut või kaks.Vormi rasva, oliiviõli või võiga, vala seda Saadud mass.Heat ahi 200 ° C, mis on pandud tema kuju.Kehavõi liha valmib 25 minutiga.
liha suflee toidu
tassis see retsept on kõige sobivam toidu menüü, siis on võimalik, et valmistuda lapse, sest 8 kuud vana.
Koostis:
- nael hakkliha;
- majoneesi või hapukoort (madala rasvasisaldusega) - 100 grammi;
- nael kapsas;
- Munad - 2 tk;
- sibul (keskmise);
- juust (vabatahtlik)
- soola.
peeneks hakkida sibul ja kapsas, edastada need sügav kaussi, lisa lahtiklopitud munad ja hapukoor.Pepper, soola, segada korralikult läbi ja pane kuju.Küpseta 180 kraadi juures 45 minutit.5 minutit kuni keedetud soovitud saate puista riivitud juust suflee.
Kui keetmine suflee liha jaoks, kes on dieedil, võta täidis on lind.Siit retsepti välista munakollane, saate peksa munavalge.Piim ja rõõsk koor, saab asendada puljong (teine toiduvalmistamiseks), mida saate teha sööki paar.
suflee röstitud liha
Koostis:
- 2 spl spl jahu;
- nael hakkima;
- 3 muna;
- võid - 100 grammi;
- 100 grammi riivitud juust;
- muskaatpähklit, pipart, soola, ürte - maitse järgi.
Hakkliha praadida, lisada see maitsetaimed ja vürtsid.Sulata või pannil, lisa jahu ja segatakse hoolikalt, me esitame palju jahedas kohas.Nüüd me eraldi munavalged munakollastest ja vahusta tahke vaht, hõõruda munakollased võid ja jahu.Saadud tainast mass segati õli, Sellele lisatakse valke.Jällegi, kõik segada, levis vormi, puista juust peal ja panna 20 minutiks ahju.
kehavõi liha juustuga
Teine roog lihast, kuid rohkem originaal.Meil on vaja:
- 750 grammi loomaliha;
- 250 grammi kodujuustu;
- 2 muna;
- 25 grammi juustu;
- 75 grammi võid,
- 50 grammi saia;
- kolmveerand tassi piima
- soola.
esimene Keetmine liha, jahutatakse, leotage leiba piima.Nüüd, liha, juustu ja leiba ei jää paar korda läbi hakkmasina.Lisa munakollased, või ja sega hästi.Beat paksuks vaht valgud, ja õrnalt lisada kaalu, segatakse uuesti.Me levis hallitus, puista juust ja saata see ahju.
liha sufleekook õuna
Koostis:
- keedetud liha - 400 grammi;
- Munad - 2 tk;
- 3 õunad (suur);
- või - Big lusikas;
- soola.
puhastatud tuum, seemned ja koor õunad, nende kolm trahvi riiv.Liha lihvima kasutades hakklihamasin, ühendada õunad, soola.Meil eraldi munavalged munakollastest, segage neid ja ühendada massiga liha, sega.Saadud segu levinud vormi või pannile, eelnevalt määritud.Pind tuleb tasandada.Nüüd vzobem munakollane ja smazhem peal suflee.Saadame ahjus.
Nüüd sa tead, kuidas kokk suflee liha.Air roog õrn maitse võimaldab mitmekesistada nii toidu lauale ja igapäevase menüü.
Head isu!
