See roog võib olla suur on puhkus tabel, ja vahest ka traditsioonilise perekonna pidu.See valmistab see lihtsalt ja kiiresti, ja tulemus on peen laua kaunistamiseks.Need õigustatult teeninud kiituse julienne seente.Teine eelis on tema julienne madala kalorsusega.Seetõttu on ka teine võimalus valmistada roog.
Traditsiooniliselt on küpsetatud cocotte, kuid kui nad seda ei tee, see ei ole põhjust muretsemiseks.Võtke nõusid, et saate küpseta ahjus julienne.Niisiis, me peame pool kilo seeni (šampinjonid võtta).Nad on puhtad ja oleme väga peeneks lõigatud.Nüüd võtab sama palju kanaliha ja keeda pehmeks.Sibul tuleb puhastada ja lõigata võimalikult peeneks.Kanafilee, mis on maha jahtunud selleks ajaks oleme ka väga peeneks lõigatud.
Nüüd tuleb praadida hakitud sibul, lisaks väike kogus taimeõli.Seejärel lisame sellele kui seened ja praadida.Kui vesi aurustub moodustatud, on vaja valada pannile lõigatud kana.Kõik koostisosad praadida mõnda aega ja lisada soola ja pipart maitse tahes.
nüüd levik teisele pann kaks supilusikatäit jahu ja kergelt praadida see.Sellest järeldub, et see ei muuda värvi.Siis lisada see 300 ml koort ja lase keema.Vala soola ja pipraga.Nüüd peame ühendama koor ja hautatud seened kana.Kõik me segatakse hästi.
Nüüd cocottes lagunevad keedetud mass ja puista riivitud juust.Pane julienne seentega messingist kambris.Nõu on valmis, kui ülemine moodustub pruun kuldpruun.Saame ja serveeri lauale.
See roog saab liigitada valguse retseptid.Julien saab hõlpsasti valmistada isegi algaja armuke.
võib asendada hapukoort ja lisada veidi võid.Võite tükelda seened suuremad tükid.Siin on näide sellisest retseptist.Prae hakitud sibul ja seened.Lisa neile hapukoor ja maitseained.Kõik keeda mõnda aega.Siis levis segu ettevalmistatud nõusse.See võib olla savi potid.Peal iga poti sypem riivitud juust ja pane tükk võid.Pane julienne seente ahju ja küpseta umbes 15 minutit.
See on klassikaline retsept, kuid palvel kana võib asendada muude ainetega.Julien kalmaari ja seened ja keedetud väga kiiresti.Selleks vajame 4 kalmaarid.Neid tuleb puhastada.Parem on seda teha, kui nad külmunud.Siis lõika õhukesteks ribadeks.Seened keeta, kui nad kuivatatud.Kui teil on värsked seened, lihtsalt tükelda need mingil moel.Sibul lõigata peeneks.
Nüüd praadida taimeõlis, kalmaarid, ja siis lisada need sibulad ja seened.Fry umbes 3 minutit.Rohkem sel juhul ei ole vaja, ja kalmaarid on jäik.Nüüd võtke nõusid küpsetamiseks ahju kambris.Võite olla üks või mitu suurt portioned.Me jaotame valmis segu sinna sisse.Lahjenda majonees ja hapukoor võrdne arv.Täitke see segu röstitud kalmaar seened.Jääb vaid puista riivitud juust.Parem võtta juustusorte.Lisa soola ja pipart maitse järgi.Pange tähele, et seal on majonees kastmes, nii et ärge üle pingutage.
Kuna meil oli kohandatud valmisolekule koostisainete samas küpsetamine ahjus tähtsusetu.Julienne seente paremini teenindada kuuma või sooja.Cocotte on mitte iga perenaine.Saab valmistada roog üht suurt konteinerit.Võta läbipaistev kauss, nii roog on mitte ainult maitsev, vaid ka ilus.Küpseta nauding!
