seened koos liha, üks armastatumaid roogi koduperenaiste tooteid puhkus tabelis.Kuna suve lõpuni ja lõpeb hilissügisel võib olla palju pidu värsked seened.Ja mida teha ülejäänud ajal?Paljude road peaks olema trahv külmutatud seened, retseptid, mis on esindatud suur hulk, lisaks saad need seened on lihtne.
Neid kasutatakse toidu valmistamiseks supid, pearoad, salatid, suupisted.Üks lihtsamaid retsepte on praetud seened, külmutatud.See roog sobib hästi laua või taimetoitlane paastu ajal.Seened pesta sooja vee all 15 sekundit jääb kurn veeklaasi.Keskmine sibul, lõika väikesteks tükkideks.In pann helendab päevalilleõli, ja panna veidi praetud sibul, seened lisanud.Kõik soolatud, viska loorberileht, pipar ja muud vürtsid maitsta ning Praetud kohta keskmisel kuumusel umbes 15 minutit, kuni vedelik on aurustunud seened.Et see roog on täiuslik kartulipuder.
Teine traditsiooniline roog, mis teil on vaja külmutatud seened (retsepte võib olla veidi erinev omavahel), siis Julienne.Selleks võis pruunistatud sibul.Selleks lisatakse pestud seened pannil sisu segada.Kui seened jõuda kuni pool, siin valatakse koor, segada veidi jahu.Nõu on jäänud paar minutit tulekahju, siis valatakse a la carte road, ja top puistatakse riivitud juust.Julien ei söö ainult sooja, kuid soe ja külm, ja maitseomadusi tema väike kadunud.
Kui soovite teha suurt suupiste puhkus tabel, see läheneb retsept, mis saadakse külmutatud marineeritud seened.Muidugi, võite osta valmis seeni, kuid tegi oma, nad osutuvad palju maitsvam peale mõningate koostisainete (nagu äädikas, maitseained) saab lisada, tuues oma maitse-eelistusi.
seened külma veega, lase keema ja seejärel vesi voolab.Seened täis uue kuuma vee kursiga üks tass kilogrammi seened.Pane must pipar, loorberileht, natuke kuivatatud nelki, sool (spl per kg), suhkur (tl sama summa).On väike tulekahju seeni peaks keeda umbes 40 minutit.Lõpus lisada äädikas (spl, kuid võib olla veidi rohkem).Seened on paigutatud purk tihedalt korgitud või twist steriliseeritud kaaned.
Honey seened külmutatud retseptid, mis on täiesti erinevad, ja saab kasutada suppides, näiteks teha seene segapuder.Peeneks hakitud suitsupeekon kihiga liha praadida pannil, siis lisatakse keedetud liha, viilutatud väikesteks kuubikuteks (võid võtta lihatooted), 15 minutit siin levitada seened ja hautis kõik koostisosad madalal kuumusel.Kui seened on toonud poole pannil ette hapukapsas, sool, pipar, vürtsid, loorberileht.Umbes 5 minuti roog on tulekahju lõpus toiduvalmistamise panna tomatipasta.Soljanka hästi segada.Kui see muutub liiga paks, siis lahjendada puljong.Võite lisada ka rõngad oliivid ja rohelised.
Kui külmutatud seened (mis iganes retsepte nende valmistamiseks kasutatud), võib olla hea võlukeppi jaoks perenaine, pärast teeme toidud on päris kiire, ja neid säilitatakse sügavkülmikus pikka aega.Seetõttu ootamatuid külalisi on piisavalt, et saada neid paar minutit sulatada ja saadab selle üle.Maitsvad ja toitev roog on valmis.
