Vaatamata sellele, et sushi ja rullides ilmus Venemaal ei ole ammu, need on nüüd nautida hästi teeninud populaarsust.Eriti tähistas armastavad Jaapani köök Rolls "Philadelphia" ja "California".See ei pea tingimata minema kohvikus või restoranis, maitsta neid.Kui ostate õige koostisosi, on võimalik teha rullides "California", retsept, mida ei ole raske ise.
Usutavasti on leiutatud, või pigem kaasajastatud, roog oli Ameerikas 70s.Üks kokad sushi baar teinud hea turundus liikuda, varjates merevetikad nori, mis on tavaliselt pakitud sushi sees, kiht riisi.Irooniline, need rullid populaarsust kogunud palju suurem kui traditsioonilise sushi fännid, kes on suuremal määral ka Jaapani ise.
Osana see roog?Esiteks, see on krabi liha või makra.Mõnikord on need asendada keedetud krevetid.Seda tüüpi rull toores mereande ei ole, et seletab ka nende populaarsus eurooplaste seas.Lisaks on värske kurk ja avokaado, samuti spetsiaalselt keedetud riisi.Mõnes teostuses võib veel lisada porgandid.Top California rulli, mis retsept oli aja jooksul muutunud, variseb tobiko, lendkalamari, mille kaudu roog on kena särav värv.Kuid mida saab kasutada selle asemel, ja seesamiseemned, see on maitse asi.Samuti on vaja lehed nori ja majonees.Viimane on parem võtta Jaapani, mis müüakse kaubamajas, kus saab osta peaaegu kõike sushi ja rullides.
Joonis sel juhul on võetud erilise rullides, mida saab osta paljudes supermarketites ja küpseta vastavalt retseptile märgitud pakendile.Enamikul juhtudel pestakse ettevaatlikult riisi asetatakse tulekahju, vee ülaosaga määr 2: 1.Veiniäädikat on keema lasta eraldi potis, valada soola ja suhkrut, segatakse.Keedetud riis valatakse segu äädik-, kõik segamini.
Edasi, et valmistada rullid "California", täitmise retsepti, mida võib võtta järgmise.Kurk ja avokaado kooritud, lõigatud pikka õhukesteks ribadeks.Krabi liha puhas.On liigub matt, kaetud toidukile, märgade kätega ette õhuke kiht riisi.Peal on paigutatud lehe nori merevetika, Jaapani majonees määrdunud, see on sätestatud krabiliha ja köögiviljad.Kõik rullides rulli, kasta muna.Neile, kes eelistavad rullides seesamiseemnetega saab puistatakse neist.Serveeritakse see roog wasabi ja marineeritud ingverit, ka eraldi potis võib pakkuda sojakaste.Sarnane sõnastus
on taimetoitlane rullides, aga on täidetud vaid eesmärk köögiviljad.See on tavaliselt kurk, sega majoneesi või viilutatud porgandid ja avokaado.Vahel lisan siia mango viljaliha, nii et esialgne maitse tassi saab.
saab süüa rullides "California" järgmiselt.On bambusest matt sätestatud õhuke kiht tobiko, asetatud tihe kiht riisi, mis on ette lehte vetikaid.Keedetud ja kooritud krevette lõigata väikesteks tükkideks ja lisada neile liha kurk, viilutatud, veidi majoneesi, kõik on hästi segunenud, paigutatud ühtlaselt lift.Ühelt poolt serva tõstetakse ja õrnalt rullida koostisosade lõpuni lifti.Õrnalt rulli taastumas, läks õige kuju, lõigatakse tükkideks.
pean ütlema, et rullid "California" on sarnane retsept rulli "Philadelphia", kuid selleks, et viimane ei rulli ja riisi kujuga tihe vorstid, mis on pandud kõik teised koostisosad.
