Meie sajandi sajandi edu ja kahjuks aastaselt haigus.Stress ja halb toitumine põhjustab asjaolu, et üle poole elanikkonnast on seedehäired.Võta need haigused on väga lihtne, kuid ravi - see on raske.
Kui õigesti korraldada toitumine on tervislik toit, see on realistlik normaliseerida oma riik.Nagu üks neist tervislikke toite saab soovitavad kala hautatud.See sobib inimene igas vanuses ja peaaegu alati lisada menüü lasteaedades, haiglates ja hooldekodudes.Peaaegu igaüks armastab seda tassi, kuigi kõigil ei ole idee, kuidas panna välja kala.Siiski on palju lihtsam valmistada kui tundub esmapilgul.
Kõigepealt tuleb valmistada kala: sulatus (kui see on olnud külmunud), pestakse, ulatuse ja katkestas pea ja saba (kui sa ostsid kogu rümp).Siis tuleb otsustada, kuidas välja pandud kala: tükid või terved.Esimesel juhul kala väikesteks tükkideks või pikkupidi pooleks ning eraldab katuseharja kui võimalik, roietega ja nii saadakse filee.Teisel juhul, karkass on külili seljatoega või (kui kala on trahv või mitu) pannil või potis spetsiaalselt kustutada.
Paljud eelistavad ka eelnevalt praadida kala kergelt.Sel juhul saad suurejooneline nahk - tihe ja tugev kui siis, kui puudusid toiduvalmistamiseks.See hoiab naha hästi nägema tükki, ja kogu korjuseid.Seega, kui teil on vaja, et valmistada roog mõned pidulik sündmus, et oleks parem kasutada seda meetodit.Pre-praadimine on järgmine: pannile valada taimeõli ja seejärel 09:55 minuti kalamaimude mõlemal küljel.Muide, saate ka rulli kala jahu või riivsai ja seejärel praadida.See kõik sõltub ja eelistuste oma majapidamises.
Kui sa ei vaata liiga oluline, ja rohkem muret tervisele kasulik - soovitame seda teha ilma praadimine.
Siis küsimus, kuidas välja pandud kala lahendada veelgi lihtsam: lihtsalt vala kala vees, kaste, hapukoor, piim või ketšup ja keeda madalal kuumusel (varem on suur vajadus tuua kala keema), umbes pool tundi (sõltuvaltsuurusjärku rümpade või tükkideks, ja muidugi, kala tüüp).
See klassikaline viis cooking kala hautatud ei välista muidugi lisada kaste või soolases vees, väike (või suur) hakitud sibul ja maitseained, andes kala rafineeritud maitse ja lõhn.Eriti hea sinep, basiilik, rosmariin, pipar, sidruni ja koriandriga.Kui teil õnnestub leida ja segage kõik vürtsid - maitse ja aroom toidud on lihtsalt jumalik.
Kui te pole veel otsustanud, kuidas kala hautatud: kaunistage eraldi või koos - soovitame minna teist teed: ühendada kala ja kaunistage.Näiteks kala koos kartulitega, hautatud samal ajal säästa mitte ainult ekstra nelikümmend minutit ja puhas pannile ja teha kartuleid enam mahlane ja aromaatne.Et valmistada roog, tuleks kala väikesteks tükkideks lisada kartul ja maitseroheline, ja siis kõik keedetakse koos.
Ja paljud koduperenaised otsustada, kuidas välja pandud kala: üksi või koos vürtsidega - lisatakse ka kartul porgand, sibul ja paprika.Selleks, porgandid hõõruda jäme riiv, sibul ja paprika ja lõika keskmise suurusega tükkideks või rõngad.Lisandid kala sätestatud korraga või kümne minutiga või viieteistkümne pärast keetmist (sõltuvalt suurusest ja liigist kala).
Ainuke asi, mida tuleb meeles pidada, et segada kala kaunistage takistavad protsessi kaevandavad kalaluud.Seega, lisades garneering peaks olema ainult juhul, kui sa kokk kalafilee on eelnevalt eemaldatud kõik kondid kala tükki.
