Vene köök koos kapsasupp ja putru, tähtis koht hapukurk.Lähtuvalt sellest rikkusest ja rõõmsameelne esimene kursus on liha ja marinaadid.Muutuvad ja lisades uusi koostisosi, võite saada erinevaid toiduvalmistamise retsepte.Et hapukurk kana on klassikaline retsept, peate järgima täpselt koosseisu ja proportsioonid komponendid.
vaja võtta kana, peske seda hästi, soolestiku, eemalda nahk ja lõika see kaheks osaks.Valmis kana on valada külma veega potti, lisa soola ja pane taldrikule.Pärast keeduleemega, eemaldage vaht ja jätta see küpseta madalal kuumusel tund aega.
valmistades puljong, ei raiska aega.Võite rahulikult valmistuda kõik köögiviljad täidise rassolnik.Porgand (2 tk.) Ja sibul (1 tk.) Puhastatud pesta ja peeneks hakkida.Eelistatud Riivi porgandid jäme riiv.Pannil praadida taimeõlis kuldpruuniks, vala puljong, veidi äädikat ja keeda 15 minutit.Praktiline katta üle, kuid ärge unustage, et segada köögiviljad, mis ei põlenud.
Kui kana on valmis, siis tuleb eemaldada pan, külmas ja lõika väikesteks tükkideks.Hapukurk kana tingimata lisada kartul (6 tk.), Soolveega (1 tass), marineeritud (3-4 tk.) Ja praetud köögiviljad.Jätkata küpseta veel 30 minutit.Lõpus kasutamiseks chilli, loorberileht, punase või musta pipart maitse järgi.
Valmis hapukurk valatakse kuum plaadid, pane tükid kana, lisada hapukoor või majonees, hakitud maitseroheline ja paljud hakkavad sööki.Hapukurk kana rõõmu toob, ei seedeprobleemid, me peame meeles pidama põhilised saladusi tema ettevalmistus:
- Ärge kasutage marineeritud kurgid hapukurk.Võtke ainult marineeritud hea kvaliteediga, tahke, krõbeda ja maitsva soolvees.
- Esmalt tuleb kurk hakkida ja praadida võis, parandada maitset roog.
- In haigused, mao ja soolte kunagi kasutada äädikat ja sooja pipar ei ägedat haigust.
kogenud perenaine parandada maitset, klassikaline retsept tehti kana, sidruni kiil on kehtestanud, mis lisatakse plaadile.Pickle saab valmistada kana südamed ja tiivad, lisada otra teravilja-, riisi- või otra saada rahuldust sööki ja paksem.
hapukurk kana ja oder on valmis mitmel viisil.Kui esimene roog süüa kanarind või filee, algul on vaja süüa Täispuljong liha ja eraldi - odrakruupidega kuni poole võrra.Sibul, porgand ja hapukurk praadida kergelt pannil, lisa tomatipasta.Siis pannile lisada väikesteks tükkideks kartul ja oder.Pärast 10 minutit, lisada ülejäänud köögiviljad, loorberileht.Vajadusel ja pipraga ning jätkuvalt küpseta kuni keedetud veel 15 minutit keskmisel kuumusel.Kui tabel panna majoneesi ja rohelised.
Teine meetod on palju lihtsam.Kokk kasutades kanaliha puguga, südamed, tiivad ja kael.Liha tuleb põhjalikult puhastada filmi ja naha ja küpseta 40 minutit.Siis viska odrakruupidega puljong ja jätkata kokk 40 minutit, siis võite panna kartul, seller, sibul ja kurk ja küpseta kuni kartulid on valmis.
Selle aja jooksul on aega keeta otra ja südamed maod muutub pehmeks ja maitsev.Lõpus lisada loorberileht, maitseained, petersell ja vala hapukurk.In kaussi panna lusikatäis hapukoort ja sidruni viiludega.
hapukurk kana, vaid esmapilgul tundub lihtne sööki.Kui Näita kujutlusvõimet ja küpseta seda armastust, saame üllatada ka kõige nõudlikuma armastavad head toitu.
