küpsetatud sink - see on väga levinud roog Moldova, Venemaa ja Ukraina kööki.See sealiha (mõnikord ka muud liha), mis küpsetada üks suur tükk.Seal on palju võimalusi, kuidas kokk sealiha.Ettevalmistused sealiha multivarka, mikrolaineahjus, sõna erinevalt, kuid selline maitsev ja mahlane roog saab nautida iga väljavalitu liha.
Cooking sealiha multivarka.
Nii toiduvalmistamiseks "Küpsetatud sink multivarka" sa pead:
750 või 800 grammi sea kaelakarbonaad, päevalilleõli, 2 või 3 küüslauguküünt, üks teelusikatäis kuivatatud tilli, veidi soola ja pipart.
Kuidas valmistada sealiha multivarka?
Võta liha, pesta ja kuivatada lapiga või rätikuga hõõruda hakitud küüslauk, sool, õli, puista kuivatatud tilli, vahetustega nõusse ja koht külmkapis 6-8 tundi.
seejärel viiakse sealiha multivarku vala marinaad ja prae mõlemalt poolt 15-20 minutit (kord "küpsetamine").Seejärel küpseta sealiha 2,5-3 tunni režiimi ("karastamine").
möödudes on üle avage kaas maha jahtuda veidi sinki.
Küpsetatud sink multivarka, väga mahlane, õrn, pehme ja maitsev.Selle eeliseks on, et see võimalik tarbida külma ja sooja.
Kuidas süüa sealiha mikrolaineahjus?
koostada selline rõõmsameelne ja maitsvat võtta nael sea sisefilee.Selline lihatükk loputa ning seejärel kuiva lapiga.
Peel ühe keskmise suurusega porgand ja lõika ribadeks või poolringi.Seejärel lõika viiludeks, kaks suurt zubochka küüslauk.
Nüüd see tükk sealiha küüslaugu ja porgandi nashpiguyte.Selleks ei ole liiga sügav kärped lihatükk ja topitakse sisselõiked tehtud tükki.
investeerida üks auk või porgandit või küüslauguga, et nad koos ei peaks investeerima.
Kui tükk sealiha on täiesti täis köögi, hõõruge seda musta pipart ja soola ning seejärel lasta liha seista ühe minuti 15.
Siis võtab klaaspurk (kaanega), määrige põhjas õli valada polstakanchika vee ja kohtpan tükk sealiha.
Cover (must!) Ja lülitage mikrolaineahju 15 minutit kõige maksimaalne võimsus.
Seejärel eemalda üle, pööra tükk liha uuesti katta ja koht 15 minutit (sama võimsusega).
küpsetatud sink mikrolaineahjus valmistada 40-45 minutit ja peaks omakorda liha aeg-ajalt.
Valmis sealiha saab kontrollida järgmiselt: Tee sisselõike liha ja lükake.Liha on valmis siis, kui mahla voolab läbipaistev värv.
Keedetud keedetud sealiha võtta, nihutada plaat, mis annab lihale jahtuda.
Kuidas süüa sealiha varrukas küpsetamiseks?
Võtke et 700-800 grammi ühe tüki sealiha, kaks või kolm zubochka küüslauk, üks liiter vett, loorberileht, kaks, kaks, kolm teelusikatäit soola, vürtse ja musta pipart oma maitse.
Tooge vett keema, lisa soola, pipart, lisada bay voldikud ja vürtsid.Põhjalikult segada.
täiesti jaheda veega ja asetage see liha.Kata fooliumiga ja aseta külmkappi vähemalt kolm tundi, kuid saate öösel.
Nüüd eemalda liha, pat kuiv, kergelt soola ja pipraga, vürtsi hõõruda.Tee sisselõikeid ja nashpiguyte küüslauk.Siis Kuumuta ahi 190 kraadini.Pork olemas voolik küpsetamiseks ja koha peal loorber väljub marinaad.Sulgege oma varrukas, seda 3 või 4 auku.
Küpseta hästi eelsoojendatud ahjus umbes tund aega.Pärast tund, lõigatakse ülemise toru, et oma küpsetatud punakas.
Serveeri kuumalt või külmalt.
Nüüd tip: Parimate küpsetamine sealiha võtta selja-, kaela- sealiha, toorsuitsusingi, ja te saate kii luu, kuid see võib saada dryish.Ärge unustage, et tuleb liha triibuline ja Zhirkov.
Head isu!
