Väga sageli palju peakokad, keetmine maitsestatud veiseliha, silmitsi probleemiga: väljund on saadud palju praetud roog.Aga see peab olema meeldiv, mahlane, magus dieettoode, mida iseloomustab kõrge maitse omadused.Tegelikult veiseliha karbonaadi kokk ei ole liiga raske, sa ainult vaja järgida mõningaid reegleid nende valmistamine.Esiteks, sa pead teadma, kuidas lihunik veiseliha, see on hästi tõrjuma, et katta paksu taigna ja jälgida temperatuuri üle.
Kuidas süüa karbonaadi veiseliha, et nad saavad mahlane ja pehme, see artikkel ütleb.
Kõigepealt pead valima õige lihatoode.Valmistada karbonaadi hästi lõikamist, kuid see peaks olema värske ja pehme.Kui võtta, külmutatud liha tuleb sulatati toatemperatuuril.
vältimiseks keerates karbonaadi soovitatav Lõigata rasva, mis on olemas neid, ja teha väike piir.Sa ei tohi lõigata ega purustada, sest sealt võib lekkida mahla.
enne keetmist karbonaadi veiseliha, on vaja soojendada pannil, siis pane liha see, kuigi see esialgu kinni pan, ja küpseta kuni aastani ta ise ei jää pannile.Siis selgub üle teisele poole, puistatakse vürtse ja praetud kuni keedetud ja saadud õli lasta selleks eraldi kaussi.
kaaluda üksikasjalikult, kuidas teha veiseliha karbonaadi.
Valmistada karbonaadi pead nael veise sisefilee, kaks muna, sool, maitseained ja küüslauk.
liha karbonaadi on kõige paremini ette valmistada päev enne küpsetamist, et anda sellele pehmuse ja mahlakuse poolest.Selleks, et esimene obsushivayut pesta ja seejärel lõigatud paksusega kaks sentimeetrit üle teravilja ja hästi hoida puust kurikas (liha, kui see on parem mähkida toidukile).Kindlasti on vaja teha sisselõike rasva servadega tükid veiseliha ja vein keskel.
Järgmine valmistub marinaad.In kaussi vahukoor kaks muna, lisada küüslauk, vürtsid, ja sa ei vala natuke õunasiidri äädikat ja oliiviõli (antud juhul veiseliha karbonaadi võib praadida ilma õli ja liha on mahlasem).Chops kasta marinaad ja pane kaussi, puistata ülejäänud täidise ja pane külmas üks päev.
Enne liha praadida, see peab olema sool.Hästi soojendusega pann panna karbonaadi ja prae umbes minut, pärast mida nad keerata ja prae minut.Seega, nad on pehmed, mahlased ja õrnad, hea maitse.
Teine suur karbonaadi retsepti nõuab nael veise sisefilee, pool tassi pähklid, kaks supilusikatäit mett ja sinepit, kolm lusikatäit majoneesi.
mesi tuleb kuumutada ja segada sinep, hakitud pähklid ja majonees.Liha lõigatakse viiludeks hea põrkab, varem määrduda segu keedetud ja edasi kakskümmend minutit.Prae karbonaadi veiseliha, nagu päevalilleõli.Tuleb märkida, et sinep ja pähklid annavad ebatavaline veiseliha maitse, see ei ole ainult pehmet, vaid ka mahlane.
Seega raiub toiduvalmistamiseks ei võta palju aega ja vaeva.Läbi kasutada erinevaid marinaadides ja tempura veiseliha omandab iseloomuliku maitse ja aroomi ja õige tehnika, praadida liha, saad pehme ja mahlane toode, mis on võimeline palun mitte ainult süüa, vaid ka oma külastajatele.
Nii, et kokk maitsev liha beef on vaja jälgida mõningaid lihtsaid reegleid: valida õige toode, see on hea tõrjuma, katke see marinaadi või taigna ja prae seda korralikult.
