Iga roogade midagi oma päritolust.Keegi ei saa öelda, et näiteks poiss rap leiutati näiteks Saksamaal - roog on puhtalt vene keeles.Veiseliha guljašši hapukoorega, sest tõsiasi on guljašš üldse - tõsi Ungari roog, kuid selles riigis on teeninud lauale supp, mis on õhem, kuid saate teha seda, ja kui pearoog erinevale maitsele.Ja Ungaris tore guljašš põletamine maitse, mis lisatakse kuuma pipra ja tassid sobivad värvi oma maitse järgi - sama torustik punane nagu tuld.
Niisiis, kuidas valmistada veiseliha guljašši.Esiteks leiavad retsept on väga maitsev guljašš hartobadski.Valmistada see hämmastav maitse ja lõhn nõu, võtta veidi alla ühe kilogrammi loomaliha (soovitavalt mahlane), kartul üks kilo rasva (sada grammi), üks sibul, neli paprikaid ja neli pomidorchka vaja suur lusikatäis jahu, natuke punast ja musta piparthakkliha majoraani, ja muidugi, soola.
liha ja pesta ja lõika kuubikuteks ühesuurused.Nüüd me kohtleme köögiviljad, puhas ja peeneks hakkida sibul ja prae, kuni kuldpruun.Eemalda see tulelt, lisa vürtsid seda, liha, veidi vett ja kuumuta pidevalt segades.Kui vesi keeb ära, dolem kui vaja.
Kui liha on pehme, lisada viilutatud sama kuubikuteks kartulid ja hakitud paprika ribadeks, pane veidi välja, siis lisa tomatid, vala vesi ja jäta hauduma kuni pakkumise.Põhimõtteliselt saab lisada nuudlid või pelmeenid - see oli väga palju ungari.Kohe guljašš, eraldi või garneering.Alates lisatud summa sõltub vargad, me hautis põhiroog või supp.Siin on, kuidas kokk veiseliha guljašši in hartobadski.
jätkata Ungari seiklus?Siis kujutan ette segedinsky guljašši.Sest see on vajalik võtta Chuck sealiha (rohkem kui nael), kaks sibulat, kolm suurt supilusikatäit rasva, kolm paprika, kolm suurt lusikad tomatipüree, pool kilo hapukapsast, tassi hapukoort, väike lusikatäis köömneid, kaks küüslauguküünt ja kaks supilusikatäit jahu.
Siin on, kuidas kokk veiseliha guljašši segedinsky.Liha lõigata, sest alati guljašš, kuubikud, haki sibul peeneks, praadida, lisada pipart ja veidi vett, ja kui vesi on aurustunud, lisa liha ja küpseta, kaetud umbes kümme minutit.
ühendab tomatipüree hakitud paprika, küüslauk ja köömned, segada, lisada veidi vett ja visata kõik liha.Simmer veel pool tundi, lisada hapukapsas ja jäta hauduma veel pool tundi.Nüüd segage jahu vasakult hapukoort ja lisada guljašš, misjärel see keeda kaaneta umbes kümme minutit.Noh?Cook veiseliha guljašši segedinsky raske?See on raske ja pikk, kuid see osutub väga maitsev.
Kuidas teha veiseliha guljašši ikka kuidagi?Koostis võib olla väga mitmekesine.Aga sa pead järgima üks reegel: alati liha kuubikuteks lõigatud.Kindlasti kasutage köögiviljad, sibul ja paprika kindlasti olemas.Kui asemel hapukapsa valmistamise retsept segedinskom marinaadid, siis hautis küpsetatud see retsept näeb välja täiesti uus roog.Ja selle asemel, liha, võite võtta ka jahi vorsti - nii ka saab olema maitsev.Garneering saate nuudlid, pasta või (Ungari) matsakas.
Lõpuks selgitab, kuidas teha guljašši laisk.Selleks me lõigatud liha kuubikuteks, nagu tavaliselt, porgandid ja sibulad, liita kõik potti ja panna viis minutit mikrolaineahjus lisatud täisvõimsusel.Klaasi lahustada jahu soola, segage kõik liha ja pane see tagasi mikrolaineahjus kümme minutit - siis võib olla ilma kaaneta.See on kõik.
