lambaliha - liha, mis on teeninud kuum.Liha- valmistati lisandiga erinevate vürtside ja maitseainetega.Talle ribid ahjus võib olla tingitud väga rõõmsameelne ja maitsev retsepte.
Alustame praadida pannil ja siis natuke siis messingist kambris.Võtame umbes kilo või veidi rohkem ribid ja kitsenduse need väikesteks tükkideks.Samuti on vaja pesta ja seejärel kuivatage käterätikuga.Siis praadida ribidega pruun.Lisa sool, koriandri seemned ja köömned jahvatatakse ja segatakse hästi.Fire sel hetkel võib veidi vaibunud.Pärast üks või kaks minutit, eemalda tulelt ja kata kaanega.Kui liha on jahtunud veidi jätkame süüa.Selle aja jooksul on küllastunud aroomi vürtsidega.
Vahepeal koorida sibul ja lõika tema suvalise tükki, parem semicircles.Meil võttis panni ja laotatakse see fooliumiga.Me levitada seda praetud ribidega, kuid mitte kõik, kuid ainult osa.Puista neid õliga, mis moodustati keetmise ajal.See lõhnav õli sest lõhnaga vürtsid.Siis panema ülemine pool sibulat.Puista soola, pipra ja kõik ja puistatakse sidrunimahla.Siis lisada sibul ja paar küüslauguküünt veidi kuuma pipraga.Siis levis ülejäänud ribid ja sibul.Samuti joodab sidrunimahla ja õli praadimiseks ja puista soola ja vürtse.Nüüd kalla liha umbes pool klaasi veini (punane, kuiv).Sulgege foolium ja pane roog ahjus tund aega.Cooking temperatuur on 220 kraadi.
10 minutit enne lõppu, avada foolium ja lase liha pruunistunud.Võite kasutada grill, siis lambakarree ahjus süttib roosiline.Serveeri koos rohelised ja köögivilju.
Lamb ribid ahjus võib valmistada potid.Esiteks sa pead ette valmistada liha.Minu ribid ja lõika keskmise suurusega tükkideks.Siis puista neile Zira ja sumac ja levitada segu ühtlaselt.Fry karbonaadi panni moodustavad kuldpruun.Võtke potid ja esimene kiht leviku kikerherned.Tuleb eelnevalt leotatud vees.Top - praetud ribidega.Pärast seda pannile, kus liha on röstitud, hakitud sibul ja levitada seda veidi keeratud.Lisab selle potti.Nüüd võite panna mis tahes maitseained.Ma soovitame kasutada estragon, kuivatatud piparmünt ja safran.Samuti lisage soola.Peal panna viilutatud kartuleid tükkideks.Nüüd tuleb valada sisu potti kuuma vett või puljongit.Panime neid messingist kambris umbes 1,5 tundi.Pärast aja möödumist, lülitage ahi välja.Aga ärge laske potid.Las nad siis on veel aega.Aga lambakarree ahjus tuleb serveerida sooja, et ei lase neil jahtuda.
Kuidas valmistada kiiresti lambakarree ahjus?Retsept see on.Võite lihtsustada protsessi teha mõned.Võtke lambaliha ribid ja praadida kuldpruuniks.Siis panime kaussi ja pane hautis ahjus.Vala veidi vett neile ja protsessi kasta neid paistma mahla.Mõne aja pärast, lisame need hakitud porgand, sibul, seller ja maitsetaimed.Samuti valada sidrunimahla.Simmer kuni keedetud.Siis tõmmake ribid ja filtreerib Saadud mahl.Lisa jahu ja annab paksendamiseks.Talle ribid ahjus serveeritud keedetud riisi ja köögivilju.Enne serveerimist vala oma kaste.
Toiduvalmistamisel lambaliha, mida saab kasutada mis tahes idamaised vürtsid.Köömen, safran, koriander ja maitsetaimed et lisada maitse liha erakorralise tooni.Samuti kasutame sumac või sidrunimahla liha on muutunud veidi hapu.
