all salapärane võõrkeelne sõna "fettuccine" on kõige levinum jääb siledaks ja pikk muna nuudlid.Iseenesest on see midagi tasumata, kõik annavad oma maitse palju kastmed, kellega ta on teeninud.Kõige tavalisem fettuccine koorekastmes, kuid see on valmistatud mereannid, köögiviljad ja liha.
Fettuccini koorekastmes: klassikaline retsept
400 g nuudlid keema ja lisada see 0,5 tassi oliiviõli.Spl võid pannil ja sulatada valada 300 ml koort (nad peavad olema rasvasisaldus vähemalt 30%), hautatud ja paar minutit enne eemaldamist kuumuse, lisada 100 g ja isegi räbal parmesani.See kaste vala nuudlid.Kui serveerimist kaunista roog lehed oregano ja basiilik.Fettuccini koorekastmes Itaalia retsept valmis!
Fettuccine suvikõrvits ja seened koorekastmes
ideaalne täiendus fettuccine koorekastmes, köögiviljad ja seened on.Keeda nael fettuccine soolases vees 10 minutit.Või kergelt praadida 1 hakitud sibul, siis lisage see purustatud küüslauguküüs, üks kuubikuteks suvikõrvits, seened ja 300 grammi Kapsalehtedele 6, ka peeneks hakitud.Kõik see hauta suvikõrvits pehmendada.Siis puista kuivatatud peterselli valage 200 g koort ja keeda segades kogu aeg.Võta kaste vala nuudlid ja puista see juustuga kulunud.
Fettuccine singi ja seentega
Valmistada see roog, mida vaja keeta 400 grammi nuudlid vastavalt juhendile ukakovke.Kaste jaoks fettuccine valmistada järgmiselt: Sulata või ja vala lusikatäis jahu ja näpuotsatäis soola, valada 300 ml vahukoort.Vähesed podisema ja lisada kastme 200 g keedetud seened (ja keeda neid ei vaja rohkem kui 7 minutit) ja 100 g hakitud sinki.Kõik see hauta keedetud, lisada 100g riivitud juustu ja minut eemaldada ja valada kastmega nuudlid.
Fettuccine lõhe
See on üks kõige maitsvat liiki Fettuccini.Süüa seda, keeda 350 grammi nuudlid ja 200 g soolalõhe väikesteks tükkideks ja prae 3 minutit pärast lisada 200 grammi väherasvast (10%) koor ja keeda mõnda aega isegi minut, vala see kaste nuudlid.Ärge unustage lisada soola kaste ja soovi korral ja pipraga.
Almond Fettuccini
See on väga delikaatne roog ebatavaline maitse, mis on just selleks, et teenida kõige keerukamaid restoranid, seda saab keedetud kodus.Ühe teenindavad peate keema 250 grammi nuudlid soolaga maitsestatud vees.Nuudlid hüljanud sõelal, vala vesi ja pannil sulatada 100 g margariini, mille üle panna nuudlid.Kuumuta seda paar minutit ja seejärel lisada 250 grammi parmesani räbal, veidi vähem kui klaasi riivitud mandlitest, pool tassi vahukoort ja paar spl hakitud roheline sibul.Soovi korral lisa soola ja pipart.Kõik segada, lasta nuudlid imama kastmega 5 minutit, ja te saate tuua lauale!
Fettuccine sidruni kastmes krevetid
esimene keema 300 grammi nuudlid, taimsed maitseained olla.Seejärel valmistab kaste, mis praadige võis ühe tala porrulauk, lisada see 500 g kooritud krevette.Lisaks vastavalt traditsioonilise retsepti kreveti vaja puistata väikeses koguses viina ja süüdatud.Kui leegid vaibuma, lisada soola, koor 1 sidruni, pipra ja lusikatäis kreemi.Simmer kuni keedetud krevetid ja vala kaste nuudlid.
Fettuccine trühvli fontina juustu
täringut (seal peaks olema 2 tassi) ja 2 tundi leotada 0,5 tassi piima ja keedetakse segu, lisades lusikatäis võid ja näputäis soola.Kui juust on täielikult pehmendatud, vala 4 munakollast ja peksid kuni sile.
Nüüd 300 g Keeda nuudlid soolaga maitsestatud vees ja ei jääda, lisada lusikatäis õli vette.Pärast 3 minutit pärast keeva nuudlid on valmis: eemaldada tulelt, maitsesta kaste ja trühvliõliga.Laual, serveeri hakitud tomatid ja trühvli laastud (retsepti - ka kuivatatud, kuid tuleb välja, väga hästi soolane).
Head isu!
