Kui puljong pane hapukurk või otse marineeritud supp muutub hapukurk.Ta on tõeline kaunistamiseks Vene köögi ja üks hõrgutisi.Tavaliselt on ta valmis koos odrakruupidega, see retsept on klassikaline.Siiski hapukurk valmis ja muude teraviljade, nagu tatar, hirss, riis.Ometi võib panna soovi korral ja nuudlid.
Kuna hapukurk panna marineeritud, seda iseloomustab konkreetset happesus.Selle maitse ei tohi segi ajada mõne muu.Räägime, kuidas valmistada marinaad.
See roog saab keedetud liha ja köögiviljade puljong.Klassikaline hapukurk - on liha, otra, kartuleid.Mis lisaks riisi ei ole klassikaline, aga paljud, eriti need, kes ei meeldi oder, eelistavad teha hapukurk riisi.
Lisaks rassolnik marineeritud kurgid, võite süüa koos marineeritud kurgid.Siin aga soolveega alates kurgipurgis mitte parem suppi lisatakse, sest see tavaliselt on liiga palju äädikat.Ole teadlik sellest, mõtlesin, kuidas teha hapukurk, lisaks marinaadid.
vene köögi klassikaline hapukurk kurgid kasutatakse sageli isegi suupiste viina.
Nagu juba mainitud, on tavaliselt sisaldab liha.Kuid temaga üsna palju kära.Kui te olete mõelnud, kuidas valmistada marinaad kiiresti, soovitame valmistada seda vorsti.Sest see retsept suitsuvorst on parem võtta, sest see annab hea maitse rikkust.Meil on vaja umbes 300 grammi.Valmista marinaad vorsti.
See sisaldab teravilja - otra või riisi, valida maitse.Teravili vaja umbes kolmandik tassi.Siis tulid köögiviljad: porgand, 4 keskel kartoshinu, sibula ja vürtsidega - must pipar, loorberileht.Noh, põhikomponente rassolnik - paar marineeritud ja pool tassi soolvees.
esimest korda teravilja kokk ja teha mõned köögiviljad.Porgand peaks olema rest, tükelda sibul, muud köögiviljad kuubikuteks lõigatud.Kui oder on keedetud, lisada see kartul ja keeda kõik koos viisteist minutit.Sel ajal, me küpsetamiseks vorsti ja köögiviljad.Esiteks praadida sibul kuldpruuniks, siis pane porgandid ja viimasena lisada marineeritud ja vorst.Hoidke seda segu kümme minutit madalal kuumusel.Seejärel sisestage tagumikku ja saadud soolalahuse praad, soola.Me keema tõusta ja hapukurk andes sel tõmmata.Serveeri koos hapukoorega.
Aga see pole veel kõik, kuidas kuidas teha hapukurk.Võimalusi on palju.
Pakume teile süüa taimetoitu hapukurk, seened.
Te vajate: 2 liitrit vett, sibul, 100 g seeni (kuivatatud), 50 ml taimeõli, pool sibulat, porgandit, 200g juurseller, petersell root, 5 kartulit, 5 marineeritud kurki, 100 ml soolvee, soola, pipra ja ürtidega.
Kuivatatud seened on valada keeva veega üle öö.Järgmisel päeval keeda leotatud seened 2 liitrit vett kuni pakkumise.
Sibul lõika pooleks rõngad, seller, petersell ja porgand - väikesteks kuubikuteks.
Kuumuta pann ja prae taimeõli, kuni läbipaistev vibu.
Pane juured, keedetakse 10 minutit, pidevalt segades.
Eemalda kübar valmis seente puljong, pane kartulid, lõika väikesteks kuubikuteks.
keedetud seened hakitud ja pane köögiviljad, hõõguma jääda kokku kuni kartulid on pehmed.
Pane porru, lõika pooleks rõngad, hautatud veel 2 minutit.
Pane aurutatud köögiviljad kartul seene puljongit.Küpseta 8 minutit.
siis marineeritud tuleks puhastada nahka, mis on ribadeks lõigatud ja kasutusele hapukurk ja küpseta 2 minutit, maitse, siis lisa pipart ja soola.
puttamisgriini ja valatakse kohe hapukurk potid.
