asendamatu toode inimesed - see on kala.Atraktiivne ja kasulik iga tassi haugi.Lõppude lõpuks, see on kala palju erinevaid mikroelemente ning olulisi vitamiine.Samuti on palju valku, kuid seal on peaaegu mingit rasva.Seega kõik need, kes järgivad näitaja ei karda süüa seda kala.Aga cooking haug võib olla erinev.
Kotletid
vaja ainult enda haug (filee, umbes 1 kg) ja 2 sibulat, 100 g valget päts, pool tassi piima, 2 muna, 250 grammi rasva ja vürtse.Kala, peekon ja sibul peab hakkima, et saada täiteks.Selle massi lisada munad ja maitseained.See häirib leotatud piima päts.
Alates sellest tulenev hakkliha kalapirukaid tekivad, mis on saadetud üle ja praadida, kuni ilus koorik.Serveeri roog on parim haugi kartulipudru.
Küpsetatud haugi
ahjus - lemmik retseptid koduperenaised.Et valmistada teed haugi vajadust võtta 1 kg kala, 4 kartulit, 2 sibulat, 1 porgand, majonees, 3 spl hapukoort, natuke õunasiidri äädikat ja sidruni ja vürtsid.Põhjalikult puhastada kala, lahti see uimed, pea, saba ja sisikond.Ja ülejäänud tükkideks lõigata.
klaasi vett tuleb lahjendada 3 spl äädikat.Seda segu mõned minutid on täis haugi.Vahepeal lõika sibularõngad ja kartul porgand - õhukesteks viiludeks.
Iga tükk soolatud kala, pipra ja saadetakse pan või vormi.Near toodud ja kõik ettevalmistatud köögiviljad, mis on ka solyatsya.Hapukoor segada majoneesi ja see kaste hõlmab kõiki roog haug.Kui soovite kalastada, oli flavorful, mida saab panna peal Lavrushka.Küpsetamine läheb ahju.Kui haug on valmis, tema nihe kena tassi ja puista maitsetaimed, enne kui teenima.
Kõrva
traditsioonilise roa haug - see kõrva.Selleks, et süüa seda riiklike Vene supp, peate võtma kilo kala (Võite isegi vaid head, või väike kala), 5 kartulit, 2 sibulat, taimeõli (ainult 2 spl), küpsised (leib), roheline sibul ja petersell, sidrunimahl, Lavrushka, sool, ingver ja muskaatpähkel tingimata (purustatud).Puhastatud kala peab loputa ja vala pannile 3,5 liitrit vett.See alandas ja 1 sibul, muidugi heaks.Kindlasti maitse vesi, petersell, ingver ja loorberileht.Kui vesi keema läheb, teine 15 minutit peaks hoidma supp tulekahju.Alles seejärel eemaldada kõik kalad, ja hoolikalt eraldatud luud kõik valge liha.Luud, uimed, pea, langevad tagasi potti, kus keedetakse umbes tund aega.Siis tüvi puljong vaja.
Vahepeal kartulid, viilutatud, praetud pannil koos hakitud sibul.Kui köögiviljad on valmis, saadetakse need potti koos "puhas" laos.Samuti kuuluvad tükkideks ja haug.Kui kõrva hakkab keema, lisada supile muskaatpähkel ja veidi sidrunimahla.Vene Serveeri supp ürtide, kindlasti.
Hye haugi
Korea suupisteid täna on eriti nõudlust.Ja kuna saate kokk suurepärane haugi heh.Peamiseks tunnuseks see roog on see, et kala on lõigatud väikesteks tükkideks (paksusega mitte üle 3 cm).Luua selline kulinaarne meistriteos vaja haugi fileed (2 kg), keedusool (200 g), pool tassi äädikat, maitseained (mis sobivad kala), pool liitrit taimeõli 3 sibulat.Lisaks peaksid koostama klaaspurk, kus arendada kala.
alustamiseks haugi puhastada ja pesta hoolikalt ja seejärel väikesteks tükkideks.Ligikaudu 8 tunni kala tuleb hoida spetsiaalses soolalahus.Edasine haugi saadetud marinaadi, mis koosneb 1 osa vett ja 8 osa äädikat.Alles pärast, et kala pannakse purki vibu.Vala taimeõli olema.Kakskümmend neli tundi on vaja suruda tükki haugi külmkapis.Ja alles siis ta võib süüa.See on suurepärane suupiste ja väga pidulik ja kaunistamiseks tahes puhkus tabelis.
