Peaaegu igaüks meist on kuulnud forelli ja maitses suurepärane maiuspala.See imeline kala, mis kuulub perekonda lõhe, on hea maitse ja kasulikud omadused.
Aga nagu enamik tooteid valmistamas forell kaotab suure osa neist.Nii et kui soovite salvestada maksimaalse kasuliku, valida õige keetmine kala.Proovi kõige tavalisem ja üks kõige kasulikum neist - forell küpsetamine ahjus.
Kuidas valmistada lõhe ahju
Kui sa ei tea, kuidas süüa forell ahjus, esiteks, vaadata kala suurusest.Enamik parim küpsetatud viiludeks, kuid väikesed - tervikuna.Kogu see kala on täiesti pakitud suur ümbrik fooliumi ja murrab väikesteks tükkideks iga eraldi.
Forelli võib nimetada pigem kallis kala, nii et see on sageli olnud põhikursus tahes puhkus tabelis.See kala on väga õrn liha, mis ajal marineerimise ja küpsetamine immutatud õrn aroom vürtsid.See loob suurepärase harmoonia maitse lõhn sidruni, ingveri, apelsini, hapukoor, koor ja valge vein.
Kui posypetsya forell lehed tüümiani või rosmariini, kala muutub jumalik aroom.
Kõik need tooted - suurepärane marinaad, niisuta liha ja kerge maitse muudab veelgi pakkumise ja maitsvam.Kui küpsetamiseks kala väga teretulnud igasuguseid katseid vürtsid.Seega, kui kahtled, kuidas valmistada forell ahjus, just toetuda oma maitse ja luua uskumatu kulinaarne meistriteos.
mõne retseptid
Väga harva kasutatakse toidu valmistamiseks forell rasvad, sest liha ise forell esialgu sisaldab suurel hulgal seda.Ja mis kõige parem valmistada seda võtta värsket kala, ei jäätist.Nii maitse liha on palju parem.
Trout koorekastmes küpsetatud terve
Kui kaal forelli mitte rohkem kui poolteist kilogrammi, siis saab küpsetatud terve.Selleks, kala puhastada seest ja peels, must pipar ja hõõruda soolaga ja seejärel asetatakse küpsetusvormi.Nüüd, kala vaja valada kaks tassi koort hakitud sidrunmeliss dobavlennoyv neid, petersell, loorberileht ja piparmünt.Ahju tuleb kuumutada kuni 180 kraadi ning asetada kala ta.
Küpseta peaks olema umbes pool tundi.Kui kala keedetakse tuleb hoolikalt panna soojendatud tassi, ja kaste jäänud kujul, tulekahju ja taanduvad hõlptulu paat esitada eraldi.
Marineeritud forell
Teine suur retsept, kuidas valmistada forell ahjus:
Päev enne mõelda toitmine forell laual, valmistada marinaad.Selle komponendid:
- pool liitrit jogurtit;
- 2 spl hapukoort;
- veidi soola ja vürtsid;
- viilutatud küüslauk, sibularõngad, loorberileht (vabatahtlik).
kala tuleb panna marinaadi terve öö.Ja enne kui kokk forell ahjus, tuleb see pakendada fooliumiga.Ettevalmistused forell ahjus olema umbes 30-35 minutit.
on parim valmis kala kooskõlas köögivilja või riisi ja joogid täiuslik valget veini.
forell omas mahlas
See retsept sobib neile, kes ei tea, kuidas süüa forell mikrolaineahjus.
Alusta sellest, et puhta ja pese kala.Nõruta see, niisutatud lapiga.Nüüd tuleb lisada soola ja pipart ja forelli hõõruda vürtsid ja kergelt puista sidrunimahla.
et foolium ei jääda, harja see õliga.Nüüd pane kiht fooliumi pooleldi keedetud kartuli viilud, kui see juba panna kala ja vala kõik majoneesi.Top kala - sibularõngad.Servad fooliumi peaks olema väga tihedalt ühenduda mahla voolavad.
Küpseta eelsoojendatud ahjus umbes 30-35 minutit.Valmista kala ahjukartul serveeri.Peale seda, mida saab kasutada mis tahes köögiviljad: tomatid, porgandid ja paprika, näiteks.
