kuum - see on kindel tehniline toiduainete töötlemisel, kus kõik on keedetud kuuma õli.Sel viisil saab süüa midagi, ja liha samuti.Praetud liha - üks kõige maitsvad road, seda ei saa võrrelda midagi.Artiklis kirjeldatakse üksikasjalikult protsessi cooking liha.
Niisiis, kuidas liha praadida pannil?Esiteks me peame teadma, mida see protsess on vajalik, et valida pan.Oluline roll on selle suurus.Kui toode on praetud sügaval rasva, siis tuleb valida sügav pann, nii et see peaks olema palju õli.Ka suur nõudlus pannid eelis on, et asetades liha see, temperatuur kuumutatud õli peaaegu muutumatuna.On üks saladus, et juhtivad kokad teavad - kui tahad praadida liha tükid, võimsus peaks olema valitud nii, et need ei puutu, muidu toote hakkab lihtsalt hautis tulemuseks mahla, mitte praetud.
Paljud enne praadimist liha pannil, ime - kas kasutada õli ja kui palju?Tavaliselt valmistatakse suures koguses õli või taimerasva.Ja oodatud tulemus sõltub kogusest.Aga neile, kes soovivad valmistada tervislik roog, mis on palju paremini omastatav, siis on soovitav praadida pannil, millel on teflon-kattega.Samuti nafta kogus ja on täiesti sõltub toidu kättesaadavusest, mis on valmis.Kui praetud vasikaliha karbonaadi, nad on kastetud kuuma õli ja täielikult valmis neid kuldpruuniks.Kui te valmistuvad paks praad, siis on praetud pannil kergelt määritud.
otsivad vastust küsimusele, kuidas Liha pannil, on oluline teada, mida rümba osa on parem valida.See ei ole tähtis, sealiha või veiseliha praade, mis kõige tähtsam, et lihatükid olid pehmed, nagu karmim osa võib olla vaja rohkem toiduvalmistamiseks, nagu näiteks karastamine.
Rääkides aeg, paljud ei tea, kuidas liha praadida pannil.Oluline on protsessi cooking ei kuivama seda.Selleks, esimene tükk liha praetud üle kõrge kuumuse mõlemalt poolt, siis tule väheneb ja seal on juba praadimiseks nõrgem, umbes 15 minutit.Selle tehnoloogia ettevalmistuse, liha on pehme, mahlane ja mitte kuiv.Igasuguseid praed, kammkarbid ja praetud liha lippudega ainus võimalus.
pehmust toote sõltub sellest, kas noor või mitte.Vana liha, tavaliselt praadimiseks pannil ei sobi, enam kustutada.Lihatükkide on pehmemad kui nende pre heidutada erilist haamer.Lisaks on olemas veel üks oluline punkt - lõigatud lihatükid keetmiseks ei tohiks mööda teravilja ja üle.See lõigata nii, et see hakkab tootma peaaegu mingit vedelikku.Ka mahlakus keedetud toitu saab jälgida teise hetk - soola liha enne praadimist ja vahetult enne täis keedetud, umbes kaks minutit.
On kuidas grillitud liha pannil, kõik on selge, kuid sama oluline on teada, kuidas määrata selle kättesaadavus.See on väga lihtne õppida.Selleks, tükk on augustatud kahvliga või sisselõige, kui see vabaneb vere või porine roosa mahl, liha on valmis.Toode on tarbimiseks valmis alles siis, kui ilmus läbistades läbipaistev vedelik.
On üks levinumaid retsept cooking liha pannil - sealiha praad.See on üsna lihtne.Peate liha, sibul, küüslauk, sidrun, sinep, suhkur, taimne õli ja maitseained, sealhulgas sool ja pipar.Sealiha lõigata praed, mille paksus on umbes 1 cm tükkideks lööd.Pärast, et sa pead hoidke liha marinaadi umbes 3 tundi: sidrun, sinep, sibul, küüslauk, õli ja soola.Siis, hästi kuumutatud pannil praetud liha mõlemalt poolt.Selgub suurepärane eine!
