Austrid - see karbid, mida peetakse delikatess.Nad on suhteliselt kallis, ja kuna nende maksumus ja maitseomadused on seotud rikkuse ja luksus.Kõrge hind selle toote, lisaks oma hea maitse, on ka languse tõttu liikide populatsioonide elusorganismid.
Enne kui me pöördume küsimuse, kuidas süüa austreid, natuke rääkida, kuidas nad näevad ja kus elada.Üldjuhul on auster - valamu, mis on pärl värvi, karbid ja mahla sees.Seoses maitset austrite, see on väga mitmekülgne ja sõltub paljudest teguritest, seda võib võrrelda veini.Sõltuvalt piirkonnast, kus nad kogutakse, võivad nad olla soolane, mitme magusa maitsega võib olla kerge melonid, ja on ka mineraalse maitse.Peamine elupaik - Vaikse ja Atlandi ookeani, suurem osa austrid toodetud Prantsusmaal ja Inglismaal.Lisaks, kuna nende aeglane elanikkonna taastumine on viimasel ajal hakanud aktiivselt arendada austrikasvandus, kus toode on kasvatatud kunstlikult.
Enne tegeleme, kuidas süüa austreid, peate teadma, kuidas valida neid.Põhireegel: nad peavad olema elavad, ja valamud ei tohiks olla avatud.Väga oluline punkt: kui klapp veidi praokil - auster kasutamine on rangelt keelatud!Enamikul juhtudel austrite söönud elus.Kindlaks elus merekarp valitud või mitte, võib olla järgmine: raputada kest lähedal kõrva, kui ta on kuulnud korin - merekarp on surnud, kui sa ei kuule mingit heli, siis elavad samuti hoiab seina kest.Live austrid, reeglina ei küpseta, süüa toorelt või söödetakse teatud kokteile.Valmisvastuse rannakarbid salat või lisada supid.
Kuidas kokk auster?Alguses sa pead hoolikalt pesta kraanikausis voolava vee all, et täielikult ära pesta kõik merevetikad.Siis tuleb väga hoolikalt, parem erilist nuga esile lehtede mollusk.Söömine neist on täiesti toores, nagu juba mainitud, samuti suitsutatud, praetud, hautatud, konservid, marineeritud, küpsetatud ja keedetud kahe katla.
On mitmeid viise, kuidas süüa austreid, oluline püüda maksimaalselt säilitada kõik toitained toote.Nad on päris palju, sest austrid on rohkesti rauda, vaske, B-vitamiine ja sära auster ei ole põhjustatud rasva, sest see võib tunduda esimesel pilgul, kuid suur hulk glükoosi.Just sel põhjusel, et nii kasulik austrid.
Retsept neist on üsna lihtne.Kõige levinum viis on aurutatud.Selleks, et olla auster kurn komplekt üle keeva veega ja leotada umbes 10 minutit, kuni enamik neist ei selgunud.Need, kes mingil põhjusel ei avanenud, toit ei tarbita.Saladus see preparaat on see, et vesi keeb all austrid saab lisada erinevaid komponente, mille maitse siis mõjutavad maitset austrid.Näiteks võite lisada veidi ingver, küüslauk, pipar, sidrunhein, see kõik sõltub soovidest ja eelistustest.
Paljud õigustatult uskuda auster õlimahuti energiat ja tervist.Nii et kui tekib küsimus, kuidas valmistada austrid, vastus näitab ise, et kulinaarse töötlemise suhtes kõnealust toodet ei saa tappa kõik parim.Sellepärast paljud tõsi connoisseurs maitse ja gurmaanid ei kajastata austrid ei kulinaaria ravi.Nad söövad väga värske toode, rõhutades ületamatu maitsega sidrun sektoriteks.
