Küsimus on: kuidas kokk tursa ahju?Üldiselt kala süüa ahjus on väga lihtne, palju lihtsam kui kasvõi praadida see pannile.Ei ole vaja teda järgida, klapp, lisada õli, lisa või vastupidi väheneb leek.Tursk ei ole erand.Liha on tema valge, no jäme kiud, see on mahlane tekstuur ja meeldiv maitse.Eriti väärtuslik osa kalamaksaõli lugeda, see on rohkesti vitamiine, joodi, aminohappeid.Väga populaarne tursa Põhjamaades, kõik Skandinaavia, Põhja-Ameerikas ja Suurbritannias.Sest toiduvalmistamise tursa kasutades mitmesuguseid vürtse: must pipar, paprika, muskaatpähkel, koriander, seller, kapparid, nelk, kaneel.Teatavate vürtsid tõttu retsepte, kuidas valmistada tursk ahjus.
kokku seitse liiki tursk elab vees erinevate merede.See juhtub: Atlandi, Vaikse ookeani, Balti, Valges meres, Kilda, Ida-Siberi ja jää.Nad erinevad omavahel peamiselt mõõtmed.Maitsvuse umbes sama kõigil loomadel.
Nii, jätkame lugu sellest, kuidas kokk tursa ahju.Selleks vajame kilogrammi turska, veidi jahu taigna, kaks tomat, 100 g seeni, klaasi kuiva valget veini, kaks porgandit, kaks sibulat, kaks Art.spl taimeõli, 30 grammi juustu, vürtse ja maitsetaimi.
selge tursk ja lõigata suurteks tükkideks, paniruem jahu ja prae kuumas ahjuplaat.Peened lõigatud sibul ja porgandid ja ka panna pannile.Fry kuni poole - see on oluline.Nüüd kala köögiviljadega ette küpsetusplaadile, top on lõika viiludeks tomatid, pane seened.Puista see kõik maitseained ja hakitud ürtidega.Nüüd tuli omakorda veini, vala oma sööki.
kõik pannakse ahju.Küpseta 180 ° C juures 30 minutit.Enne serveerimist kõik meie ilu saab valada hapukoor, on ikka originaal ja maitsev.Nüüd me teame, kuidas kokk tursa ahju.
Küpsetamine ahjus liha ja linnuliha on tüüpiline anglosaksi kööki.Ja kui Briti pidulik roog on röstitud lambaliha, ameeriklased - kalkunipraad.
lambaliha ahjus - traditsiooniline Briti pühapäev sööki, see oli ainult mündikastmega.Kuidas valmistada lambaliha ahjus ja ärge seda mündikastmega - Briti ole selge.See on ainus põhimõtteline erinevus, kuidas see roog serveeritakse koos meiega.Seesama koostamise protsessi ei erine, ja tavaliselt probleeme ei tekita.
Nagu ameeriklased, nende kalkun on ka üks sümboleid Ameerikas.Meil on see roog ei olnud väga populaarne alles hiljuti, on olukord muutunud, ja nii küsimusele, kuidas kokk Türgi ahjus, põhjustades suurenenud huvi.
Türgi loputada, kuivatada, lõigata otsad tiivad.Ja väljaspool selle krohvitud seguga taimeõli, soola ja pipraga.Türgi osutuvad palju aromaatne, kui segu lisada rosmariini.Selles olekus, pane see külmkappi paar tundi leotada marinaad karkass.Ahju tuleks kuumutada 220C.Pane kalkuni rinnatükk pool all küpsetusplaadile ja küpseta pool tundi.Siis langetatakse temperatuur 180C ja katta lind fooliumiga.Et propeklas Türgi täielikult, teha lihtsa arvutuse: kilogrammi peab olema 40 minutit keetmiseks.40 korrutab kaalu ja saada viibeaeg koldes linnuliha minutit.Küpsetamise ajal tuleb aeg-ajalt kasta Türgi mahla, mis paistab silma see.Kui Türgi on valmis Eemalda ahju ja lase sel seista pool tundi enne tapmist.
Head isu!
