Kala loetakse polupostnym roog.Ainult väga vähesed päeva range paastumine ei ole lubatud on, näiteks ajal Püha Week.
teada, et kalad ilmusid lauale Vene inimesed palju varem kui liha.Meie esivanemad, kes kolisid mööda jõgede kallastel, jõi enamasti mageveekala, mis sõi värsket, soolatud, kuivatatud, kuivatatud, suitsutatud.Snack roogasid soolatud kala ja tarretised.Kala keedetud supp, praetud see pannil õlis keedetud ja tulime (auru kala, keedetud koos väikese koguse veega), küpsetatud, keedetud koogid, intelligentne roogi kala ja putru, nuudlid ja köögiviljad.
Meie ajal lauale leiad kõige Pangasius.Tihe valge liha kala võidab hellus ja rikas maitse.
Enne kokk pangasius, peaks valmistama ette selle toote.
Konkreetsed vastuvõttude kalatöötlemise hulka nn "süsteemi kolm P", mis tähendab, et kala peab olema puhas, hapendatud, soola.Esimene ja kolmas - see on selge ja hapendatud kala peamiselt kuiva veini või sidrunimahlaga.
Tüüpilised retsept pangasius erineb klassikaline retseptid kalatoite.Kõige lihtsam - on muidugi kuum.Selleks võtab fileed ja hapendatud ta.Enne kokk pangasius filee tükk väikesteks tükkideks ja veereta esimene jahu, siis lahtiklopitud munad, mis võib lisada veidi pipart ja basiilikut, ja viimane etapp - suplust leivapuru ja saatke kuumutatud pannil taimeõli.Fry lühidalt paari minuti mõlemal küljel.Kala liha õrn ja keedetud üsna kiiresti.
Võite küpsetada kala.Selleks, hõõru kahe keskmise porgandid trahvi riiv, murenema kahe keskmise sibul, lõika neljaks sidruni- ja võtta neli väikest pangasius fileed.Kuumuta ahi.Iga tükk kala panna foolium, puista pipra, majoraani, puista riivitud porgandid ja sibulad.Enne kokk pangasius ahjus, ärge unustage hapestama see paneb ta peal sidruni viiludega.Nii valmis roog, murrab ja saatke küpsetada.Poole tunni pärast võite saada.See teavitab meeldivat aroomi keedetud säga.Eelmine
kuidas kokk pangasius, peate otsustama, kas kala oli pearoog koos garneering või ilma, või aperitiivina.Esimesel juhul peate kasutama suuremat lõikamine filee või tervikuna.Sest garneering sobib kõige paremini valge riis.Ta rõhutab mitte ainult hea maitse säga, vaid ka oma suurepärase valge.Teisel juhul, siis tuleks kasutada suurema koguse köögivilju, et nad teeninud garneering.Keetmiseks säga saab toidetud erinevaid kastmeid, nagu haljast rohtu kohustusliku kasutamise sama majoraani.Hea täiendus toimib roheline salat palju aedvilju, nagu petersell, till, salat, kurk.Et täita selliseid lisaaineid dipami parem konkreetne näide, mis põhineb äädika või oliiviõli.Valge kuiv või poolkuiv vein ka väga kasulik.
Kõik on väga lihtne, kui näed, ja nüüd sa tead, kuidas süüa pangasius.Sama skeemi saab valmistada ja muud kalad, kuid valge.
Lisaks kala on väärtuslik allikas küllastumata rasvhapped omega-3, mis on vajalikud normaalse toimimise aju, samuti suures koguses fosforit ja teisi mineraale.Nagu polupostnym, kala, sealhulgas muidugi Wonton, kuidas süüa nagu eespool kirjeldatud, on vastuvõetav päevase toidukoguse isegi kõige tulisemad toetajad dieeti.
